In tempi di crisi, la solidarietà è la cosa più importante: la voglia di ripartire si basa su un comune sentire e ha tanto più successo quante più persone sono pronte, anche in piccolissima parte, a testimoniare la loro vicinanza.
Un buono pasto per un Pasto Buono: questa l’iniziativa lanciata da Antonio Russo e Maria Soldatova, proprietari del ristorante Agroldolce, in pieno centro di Roma. Non è un dining bond, e cioè un voucher che ti permette di acquistare un pranzo o una cena a un prezzo vantaggioso e da spendere in futuro, ma si tratta più semplicemente di un “buono pasto” che il ristorante propone ai romani.
Un buono per sostenersi a vicenda
Situato alle spalle della Galleria Sordi a via del Corso, Agrodolce sta conducendo la sua battaglia contro la crisi restando aperto e ha ideato una proposta per ricevere un segnale di vicinanza dalla clientela affezionata e non solo. «Oltre a essere un modo per ricominciare a pensare a un po’ di normalità con un gesto concreto, non nascondiamo che acquistare un Buono pasto Agrodolce sarebbe anche un grande aiuto economico per noi!», spiegano Antonio e Maria, i due proprietari del locale a un passo da Fontana di Trevi.
Come funziona?
Ma come funziona?
Il valore del buono è a scelta dell’acquirente e non ha una scadenza per usufruirne. Si compra tramite i canali ufficiali, chiamando il numero di telefono (066788251) oppure passando direttamente al ristorante in via dei Crociferi 25. Il pagamento va effettuato tramite Iban o Paypal e si riceve un buono in formato cartolina direttamente a casa. Questo può essere usato per un pasto di pari importo che sia colazione, pranzo o cena.
Nel caso il valore sia superiore o inferiore, si compensa o si riceve il denaro indietro.
Cucina tipica dell’agro pontino
La bontà dell’iniziativa è di pari livello rispetto a quella della
cucina, tradizionale e genuina, con un menu che ci consegna piatti realizzati con la pasta fresca fatta in casa e i prodotti dell’agro pontino.
Agrodolce si pone in prima linea, in questo difficile momento, nel
chiedere al Governo una data certa per ripartire, come dimostra il flash mob della scorsa settimana: non si può più attendere per salvare le imprese di ristorazione.
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Alberto Lupini
