A’ Riccione Terrazza 12, nuova insegna per il pescato. In cucina Marco Fossati

A Milano, in cima al Brian&Barry Building, il ristorante e lounge bar che porta in pieno centro freschissimo e cruditè. Guida le brigate Marco Fossati. 150 coperti su due piani

A’ Riccione è l’insegna che ha insegnato ai milanesi a mangiare il pesce. Il ristorante di via Taramelli nel 1955 è stato il primo della città. Dal 2000 guidato da Dante e Giuseppe Di Paolo, il 1 gennaio 2021 ha “aperto-senza aprire” un nuovo locale in pieno centro, agli ultimi due piani del Brian&Barry Building, via Durini con Borgogna: piazza San Babila. Si è insediato al nono e decimo piano, dove prima erano operativi il ristorante Asola e il lounge bar Terrazza 12. Guida le due brigate del nuovo “A’ Riccione Terrazza 12” Marco Fossati.



Mentre scriviamo sono in fase avanzata i lavori di ritocco per donare una nuova identità agli spazi. L’operatività è prevista per il 1 febbraio. «Siamo in attesa del via libera per poter accogliere la clientela», spiega Lara Morrone, event & marketing manager del Gruppo A’ Riccione, che conta anche il Bistrot di via Procaccini. «Al ristorante del nono piano Fossati propone una cucina mediterranea che prevede i classici piatti della tradizione di A’ Riccione, comprese le cruditè. Il tutto in chiave più creativa. Pesce freschissimo. Contemplata anche una deroga a base di ricette di carne per soddisfare le esigenze di tutti, soprattutto in una zona ad alta vocazione business. L’offerta del lounge bar viene ampliata e migliorata in declinazione fish. In menu anche 6 tipologie di ostriche».

Cento i coperti al ristorante e una cinquantina al piano superiore. Per il momento non è previsto servizio delivery. Per la cronaca, la casa madre di via Taramelli il 31 dicembre ha effettuato 300 consegne.  

Per informazioni: facebook.com/ariccione.terrazza12