Sparkle 2023 assegna le “5 Sfere” a 89 bollicine italiane

Tra le regioni più premiate, sul gradino più alto del podio c’è la Lombardia con 28 “5 Sfere”, seguita dal Trentino con 22 e dal Veneto con 19. La Guida 2023 sarà presentata a Roma il 26 novembre

17 novembre 2022 | 17:41

Le “5 Sfere”, il più alto riconoscimento di Sparkle 2023, 21ª edizione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita da Cucina & Vini, sono state attribuite a 89 etichette su un totale di 860 presenti in guida, in pratica il gotha della produzione spumantistica del Belpaese. La regione sul primo gradino del podio per numero di etichette premiate è la Lombardia, grazie ai 28 riconoscimenti ricevuti, di cui 23 appartenenti alla denominazione Franciacorta Docg e 5 all’area dell’Oltrepò Pavese. Segue a quota 22 il Trentino con soli Trentodoc. 19 premi per il Veneto, tutti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, salvo un Lessini Durello. Poi Piemonte (7), Alto Adige (5), Puglia (2), Abruzzo (2), Lazio (2) e infine, con una sola cantina a testa, Valle d’Aosta e Umbria.

«La conclusione del lavoro della 21ª edizione della nostra guida - ha dichiarato Francesco D’Agostino, direttore di Cucina & Vini - sollecita, come sempre, la riflessione sul bilancio di una stagione. Dopo oltre 1.500 assaggi, la sintesi più efficace si effettua nel momento della degustazione finale, quando le migliori espressioni del Paese si incontrano e definiamo le 5 sfere. Il livello delle bollicine italiane è veramente elevatissimo, tanto da richiedere una grande concentrazione per definire i vini top. Molti sottolineano l’incredibile aumento quantitativo che ha portato il nostro Paese a una produzione, dal primo agosto 2021 al 31 luglio 2022, di 1 miliardo e 120 milioni di bottiglie, segnando un incremento di oltre il 13% rispetto allo stesso periodo a cavallo tra 2020 e 2021 (dati Icqrf). A noi piace però evidenziare come si sia alzata l’asticella dal punto di vista qualitativo e questo non soltanto nei territori classici».

Cresce intanto l’attesa per la presentazione della Guida 2023 e relativa premiazione, a cui farà seguito il momento dello “Sparkleday”, uno degli eventi più attesi dagli appassionati del buon bere di Roma e non solo. Sabato 26 novembre dalle 16 alle 22 gli eleganti saloni del Parco dei Principi ospiteranno un’appassionante degustazione con oltre 150 grandi spumanti secchi italiani, tra quelli presenti in guida.

L’elenco completo delle “5 sfere” di Sparkle 2023

VALLE D’AOSTA
Institut Agricole Régional	Monchoisi Brut
PIEMONTE
Banfi	Alta Langa Riserva Cuvée Aurora 100 Mesi Pas Dosé 2011
Giulio Cocchi	Alta Langa Blanc de Noirs Pas Dosé 2016
Enrico Serafino	Alta Langa Riserva Zero Pas Dosé 2016
Gancia	Alta Langa Riserva Cuvée 120 Mesi Brut 2009
Ettore Germano	Alta Langa Riserva Blanc de Noirs Pas Dosé 2015
La Scolca	Soldati La Scolca D’Antan Brut 2010
La Scolca	Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2010
LOMBARDIA
Ballabio	Farfalla Noir Collection n° 9 Rosé Extra Brut
Alessio Brandolini	I GER Pas Dosé 2016
Monsupello	Blanc de Blancs Extra Brut
Rossetti & Scrivani	Pinot Nero Brut
Conte Vistarino	Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Saignée della Rocca Rosé Extra Brut
Barone Pizzini	Franciacorta Naturae Edizione 2018
Barone Pizzini	Franciacorta Riserva Bagnadore Dosaggio Zero 2014
Bonfadini	Franciacorta Veritas Brut Nature
Bosio	Franciacorta Riserva B.C. Dosaggio Zero 2011
Ca’ del Bosco	Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2013
Ca’ del Bosco	Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2013
Ca’ del Bosco	Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2013
Ferghettina	Franciacorta Extra Brut 2015
Ferghettina	Franciacorta Eronero Extra Brut 2014
Fratelli Berlucchi	Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2013
Guido Berlucchi	Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2011
Le Marchesine	Franciacorta Riserva Secolo Novo Dosage Zéro 2013
Marzaghe	Franciacorta Superno Dosaggio Zero
Mirabella	Franciacorta Riserva Døm Dosaggio Zero 2015
Mirabella	Franciacorta Satèn 2018
Monte Rossa	Franciacorta Cabochon Doppio Zero Brut Nature 2016
Monzio Compagnoni	Franciacorta Riserva Noir Brut Nature 2012
Mosnel	Franciacorta Riserva Pas Dosé 2007
Quadra	Franciacorta Riserva Pìné Rosé Raccolta 2012
Uberti	Franciacorta Riserva Sublimis Dosaggio Zero 2014
Uberti	Franciacorta Quinque Extra Brut
Uberti	Franciacorta Magnificentia Satèn 2018
Villa Franciacorta	Franciacorta Diamant Pas Dosé 2016
TRENTINO
Altemasi	Trento Riserva Graal Brut 2015
Balter	Trento Riserva Pas Dosé 2015
Cantina Rotaliana	Trento Riserva R Brut 2012
Cantina Toblino	Trento Riserva Vent Extra Brut 2015
Cantine Monfort	Trento Le Général Dallemagne Extra Brut 2015
Cesarini Sforza	Trento 1673 Noir Nature 2017
Cesarini Sforza	Trento Riserva 1673 Extra Brut 2014
Cesarini Sforza	Trento Riserva Aquila Reale Brut 2012
Ferrari	Trento Riserva Perlé Nero Extra Brut 2015
Ferrari	Trento Riserva Perlé Bianco Brut 2015
Ferrari	Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2010
Letrari	Trento Riserva Quore PieNne Extra Brut 2016
Letrari	Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2011
Letrari	Trento Riserva + 4 Rosé Brut 2011
Mas dei Chini	Trento Riserva Inkino Carlo V Brut 2012
Maso Martis	Trento Monsieur Martis Rosé de Noir Brut 2017
Moser	Trento Brut Nature 2016
Moser	Trento Blanc de Noirs Extra Brut 2015
Moser	Trento 51,151 Brut
Pisoni	Trento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2014
Rotari	Trento Riserva Flavio Brut 2014
Zeni	Trento Riserva Maso Nero Blanc de Noir Extra Brut 2016
ALTO ADIGE
Arunda	Alto Adige Talento Riserva Extra Brut 2016
Cantina Kurtatsch	Alto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs Pas Dosé 2016
Franz Haas	Alto Adige Pinot Nero Pas Dosé 2016
Kettmeir	Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2016
Lorenz Martini	Alto Adige Riserva Comitissa Pas Dosé 2018
VENETO
Adami	Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2021
Adami	Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Andreola	Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2021
Andreola	Valdobbiadene Rive di Rolle Vigna Ochera Dry 2021
Andreola	Valdobbiadene Cartizze Dry 2021
BiancaVigna	Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2021
Borgoluce	Valdobbiadene Rive di Collalto Extra Dry 2021
Bortolomiol	Valdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2021
Col Vetoraz	Valdobbiadene Cuvée 13 Extra Dry 2021
La Tordera	Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry 2021
Le Colture	Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry
Le Manzane	Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2021
Marsuret	Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry
Sorelle Bronca	Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Particella 232 Extra Brut 2021
Sorelle Bronca	Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2021
Val d’Oca	Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry
Valdo	Valdobbiadene Superiore di Cartizze Cuvée Viviana Dry
Villa Sandi	Valdobbiadene Superiore di Cartizze La Rivetta Brut 2021
Dal Maso	Durello Lessini Riserva Pas Dosé 2018
UMBRIA
La Palazzola-Grilli	Collezione Riesling Brut 2005
LAZIO
Vigne del patrimonio	Alaenne
Vigne del Patrimonio	Alarosa Brut
ABRUZZO
Marramiero	Brut
Marramiero	Rosé Brut
PUGLIA
d’Araprì	Daunia Bombino Bianco RN Brut 2018
d’Araprì	Gran Cuvée XXI secolo Brut 2015

• Leggi CHECK-IN: Ristoranti, Hotel e Viaggi

• Iscriviti alle newsletter settimanali via mail

• Abbonati alla rivista cartacea Italia a Tavola

• Iscriviti alla newsletter su WhatsApp

• Ricevi le principali news su Telegram

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini