L'epoca d'oro degli agriturismi, per il 42% delle strutture ricavi meglio del 2019

Il Covid ha modificato le abitudini dei turisti con le località meno affollate che sono state rivalorizzate. In questo contesto a sfruttare la situazione sono stati gli agriturismi almeno stando al rapporto annuale sulle tendenze del settore (giunto quest’anno alla sua quinta edizione) realizzato da Rete rurale nazionale e Ismea e presentato in anteprima durante la giornata inaugurale di AgrieTour.

Il Salone Nazionale dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale è tornato on line dal 16 al 17 novembre riproponendo i punti di forza dell’evento, ovvero il workshop B2B con la domanda internazionale e i work-lab per la formazione e ha ottenuto un grande successo. Tante le aziende che hanno preso parte agli incontri tecnici che hanno messo in relazione l’offerta nazionale agrituristica con oltre 15 Paesi da tutto il mondo in incontri on line su piattaforma.

I numeri del rapporto

Un fervore confermato dai numeri. L'edizione del rapporto ha analizzato gli impatti del Covid-19 sulle aziende del settore e le conseguenze di mercato. Per quanto riguarda i ricavi il 70% delle aziende ha riscontrato la ripresa, ma il dato più importante è che il 42% dichiara addirittura un forte aumento di domanda rispetto anche al pre-pandemia. Tra i servizi si è consolidato il ruolo della vendita diretta su cui punta il 52% delle aziende e di queste il 37% ha predisposto nuovi servizi.

Alloggio e ristorazione restano i punti di forza della richiesta, ma si va verso la destagionalizzazione della domanda (a settembre e ottobre record di presenze). Consolidata anche la domanda di clienti di prossimità: oltre il 70% del campione dichiara di aver fidelizzato in occasione della pandemia. Al consolidamento della domanda interna si alterna il ritorno degli ospiti europei, sempre di più con famiglie e bambini (+47%) e coppie (+43%) con una durata media dei soggiorni che sarebbe cresciuta. Secondo il rapporto il 31,3% della domanda arriva dalla stessa regione di provenienza, il 49,2% da altre regioni mentre il 18,9% delle presenze è stato segnato dall’Ue e solo lo 0,6% da paesi Extra-Ue complici le difficoltà a viaggiare con le nuove regole di quarantena.

Tanti i nuovi servizi attivati dalle aziende, tra questi si implementano la vendita diretta e la proposta di ospitalità per lunghi periodi con pacchetti personalizzati. Tra le richieste degli agrituristi il 27,1% richiede maggiore autonomia (appartamento con cucina e lavatrice), il 21,6% chiede più garanzie rispetto ai protocolli Covid, il 22,3% spazi esterni a uso privato. Sul 2022 oltre il 70% delle imprese agrituristiche italiane ritiene che il mercato sarà stabile o in crescita.

Nel 2022 l'obiettivo è tornare in presenza

«La forte risposta da parte delle imprese del settore all’iniziativa ci dimostra quanto AgrieTour sia un punto di riferimento per questo comparto che nonostante la crisi è ripartito con maggiore solidità - commenta il Presidente di Arezzo Fiere e Congressi, Ferrer Vannetti - il nostro obiettivo come fiera è quello di riportare l’evento in presenza, nel 2022, con un format che sicuramente dovrà prendere atto dei forti cambiamenti di questo mercato dopo la pandemia e lo faremo come sempre forti delle partnership consolidate con i principali attori della filiera»

Dopo il successo dell’edizione on line AgrieTour guarda già al 2022, ventesima edizione. Tante le aziende che hanno partecipato all’edizione “work space” del Salone nazionale dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale a dimostrazione dell’importanza e unicità di questo appuntamento. Il maggiore successo è stato registrato dal workshop e gli incontri B2B tra domanda nazionale e internazionale e offerta agrituristica al quale hanno partecipato buyer provenienti da oltre 15 Paesi internazionali e quasi tutte le regioni italiane sono state rappresentate dalle aziende partecipanti. Successo anche per i laboratori formativi che come sempre hanno registrato un ampio seguito. Lo sguardo ora va al 2022, anno nel quale è previsto il ritorno di AgrieTour nei padiglioni di Arezzo Fiere e Congressi, con la ventesima edizione della manifestazione che ha seguito la crescita del settore.