Koch spegne 40 candeline Dal 1980 un aiuto in cucina

Negli anni Koch ha sviluppato un vasto assortimento di referenze - dalle specialità locali altoatesine fino quelle italiane e internazionali - per soddisfare le richieste di un bacino di consumatori sempre più eterogeneo. È presente nei settori del commercio all’ingrosso, così come in quello al minuto e nelle catene di distribuzione; rifornisce un numero sempre crescente di clienti in Europa, Stati Uniti, Giappone e collabora con le più importanti Private Label. E anche nel periodo di emergenza sanitaria in cui l’Italia si trova, Koch continua a lavorare con impegno e passione.



La crescente domanda di prodotti “a km 0” e il continuo incremento della produzione ha indotto l’azienda ad ampliare il proprio stabilimento produttivo di Bolzano, con un conseguente impegno anche in termini di logistica. Il nuovo edificio è composto da un moderno magazzino per surgelati e diversi altri locali tecnici ausiliari alle attuali linee di produzione. Completamente automatico, con scaffalature alte 25 m dove possono essere stoccati circa 1.500 pallet a -25°C grazie ad un moderno impianto di raffreddamento ecologico funzionante con gas naturale (CO₂), il nuovo magazzino consente di rinunciare ai vecchi sistemi al Freon. Inoltre consente di ridurre i percorsi e tempi di consegna dei prodotti, che vengono recapitati direttamente dal sito di produzione in altri magazzini di stoccaggio senza scali intermedi.

Lo sviluppo innovativo e continuo di Koch, sempre attenta al mercato e alle esigenze dei consumatori, non poteva ignorare l’ambiente. L’azienda bolzanina ha in programma un’evoluzione delle confezioni di tutti i suoi prodotti, prevedendo che nei prossimi anni tutti i packaging saranno riciclabili al 100%, per partecipare attivamente alla tutela dell’ambiente.



Ma se i packaging cambiano, ciò che non cambia è la qualità dei prodotti Koch: realizzati con materie prime scelte e controllate acquistate solo da partner di fiducia, senza l’aggiunta di coloranti ed esaltatori di sapidità. Oggi come quarant’anni fa, la mission della famiglia Gojer è rappresentata dal marchio Koch: un’azienda moderna ed efficiente che offre al consumatore prodotti surgelati di alta qualità.

Per informazioni: www.kochbz.it