Un italiano su due in vacanza ha acquistato un souvenir alimentare come ricordo
Il 51% degli italiani in vacanza ha deciso di portare a casa prodotti alimentari tipici come ricordo. Tra le specialità più acquistate spiccano i formaggi, seguiti da salumi, dolci, vino e olio extravergine d'oliva
Più della metà degli italiani (51%) in vacanza quest'anno ha scelto di acquistare prodotti alimentari tipici come souvenir al momento del rientro, secondo un'indagine condotta da Coldiretti/Ixè nel fine settimana del grande flusso di ritorno durante il mese di agosto, segnando la conclusione delle vacanze estive. Sorprendentemente, tra le specialità più acquistate spiccano i formaggi, seguiti da salumi, dolci, vino e olio extravergine d'oliva.
L'acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze è una tendenza recente, favorita dalla crescente valorizzazione dei prodotti locali in importanti destinazioni turistiche, con itinerari enogastronomici, città del gusto, aziende e mercati dell'agricoltura attraverso l'iniziativa Campagna Amica.
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La Coldiretti, poi, aggiunge che sempre più persone scelgono alternative come mezzo per conoscere una "Italia minore", esplorando parchi naturali, campagne, montagne e piccoli borghi. Il 72% degli italiani in vacanza dichiara di visitare queste aree, talvolta anche solo con brevi escursioni giornaliere. La ricerca di prodotti tipici è diventata un aspetto imprescindibile delle vacanze, soprattutto in Italia, un leader mondiale nel turismo enogastronomico.
Il paese può vantare un'agricoltura particolarmente sostenibile, con 320 specialità a indicazione geografica riconosciute a livello comunitario, 415 vini Doc/Docg, oltre 5,450 prodotti tradizionali regionali sparsi per la Penisola. L'Italia è anche leader nel settore biologico, con oltre 80,000 operatori biologici, e ospita la più grande rete mondiale di mercati contadini e fattorie attraverso l'iniziativa Campagna Amica.
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Alberto Lupini
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