Dove gustare il gelato dell’anno Apfelstrudel a Bergamo e Provincia

Il 24 marzo tutta l’Europa festeggia il gelato artigianale che quest’anno ha come protagonista il gusto scelto dall’Austria: Apfelstrudel. I gelatieri sono chiamati a seguire e a interpretare con la propria creatività il gusto dell’anno: gelato a base bianca con polpa di mela, una leggera aromatizzazione di rum e limone, una spolverata di cannella, uva sultanina e pan grattato che ricorda, appunto, lo strudel di mele. Alla chiamata rispondono anche i gelatieri di Bergamo, Capitale italiana della Cultura 2023, insieme a Brescia. L’iniziativa a livello provinciale è promossa dai Gelatieri Bergamaschi di Ascom Bergamo Confcommercio e mira a promuovere uno dei prodotti più amati al mondo.

Dove assaggiare il gelato Apfelstrudel a Bergamo e provincia

Ma dove assaggiare il gelato dell’anno nella Bergamasca? Ecco l’elenco delle gelaterie aderenti, riconoscibili dalla locandina dell’iniziativa in vetrina

• Il dolce freddo - Albano Sant’Alessandro
• Laboratorio Gelateria Franca Albino/Leffe
• Gelateria Petite Fleur - Almenno San Salvatore
• Pasticceria e Gelateria Gamba - Dalmine
• Gelateria artigianale di Nembro - Nembro
• Bar Commercio - Osio Sotto
• Mologni Gelato - Paratico
• Sottozero gelato & cioccolato - Rovetta
• Gelateria Arlecchina - San Paolo d’Argon
• Gelateria Rubis di Fachinetti Snc - Torre Boldone
• La Crem - Vertova
• Gelateria L’Oasi - Villongo
• Il Gioppino - Zanica
• Artigel - Zanica

Il gelato artigianale simbolo di italianità

«La Giornata Europea, istituita nel 2012, è l’unica Giornata che il Parlamento Europeo ha finora dedicato ad un alimento, perché il gelato artigianale rappresenta l’eccellenza in termini di qualità e sicurezza alimentare, valorizzando i prodotti agro-alimentari di ogni singolo stato membro - commenta Giorgia Mologni presidente dei Gelatieri Bergamaschi. La giornata è patrimonio di tutti i gelatieri e dell’intera filiera e sono proprio loro ad avere l’onore e l’onere di valorizzarla nel futuro».