Da Saddam Hussein a Fidel Castro: Szablowski racconta “Come sfamare un dittatore”

In arrivo a settembre, il tanto atteso reportage del giornalista e scrittore polacco Witold Szablowski, intitolato "Come sfamare un dittatore". Il libro, insignito del Gourmand World Cookbook Award, promette di catturare l'attenzione con un taglio incredibilmente originale. In un incontro immaginario tra Anthony Bourdain e Ryszard Kapuscinski, infatti, Szablowski ci conduce in un viaggio agghiacciante nel dietro le quinte delle cucine e nei gusti culinari di cinque famigerati autocrati del ventesimo secolo: Saddam Hussein dell'Iraq, Idi Amin dell'Uganda, Enver Hoxha dell'Albania, Fidel Castro di Cuba e Pol Pot della Cambogia. I racconti si svelano tra piatti come zuppe agrodolci, pilaf di capra, bottiglie di rum e partite di gin rummy. Il risultato è un'immersione profonda e riflessiva sul legame tra cibo e potere.

"Come sfamare un dittatore": un libro che ridà vita e significato alle preferenze gastronomiche dei tiranni

Con il suo stile vivace e coinvolgente, Szablowski ha dedicato ben tre anni a catturare le storie personali dei cuochi, fornendo al lettore un quadro storico dei contesti in cui operavano questi dittatori. Nonostante le loro azioni malvagie, emerge il lato umano di queste figure, come la predilezione per il formaggio grigliato con il miele o il rifiuto di consumare carne secca di elefante. Come riferito dal "The Wall Street Journal", l'autore «ci guida attraverso un viaggio nel passato oscuro, restituendo vita e significato alle preferenze gastronomiche di questi tiranni».

L'appuntamento imperdibile è il 9 settembre alle 14.30, durante il Festival di Mantova, presso la Basilica palatina di Santa Barbara. Nell'evento intitolato "La grande tradizione del reportage di viaggio", Witold Szablowski condividerà la sua esperienza insieme a Federica Manzon. Un'occasione unica per scoprire di più su questo affascinante reportage che incrocia il passato con il presente. Il libro uscirà proprio nei giorni del festival: infatti, sarà disponibile a partire dal 7 settembre.