Chiacchiere creative Vergani per il Carnevale milanese
Quelle classiche, prodotte con la tradizionale ricetta al burro, vengono proposte insieme a una crema spalmabile al pistacchio, al burro di arachidi, al caramello salato o ricoperte da una glassa al cioccolato
Dal 1944 Vergani a Milano è sinonimo di dolci della tradizione, panettone in testa. Con il Carnevale alle porte non potevano mancare le Chiacchiere, le friabili “Ciàcer de Milan”.
Interpretare la tradizione
Le Chiacchiere Classiche, prodotte con la tradizionale ricetta al burro, vengono proposte insieme a una morbida e ricca crema spalmabile al pistacchio, o burro di arachidi o al caramello salato o ricoperte da una glassa al cioccolato. Ecco allora le creative e innovative Chiacchiere al Pistacchio, al Burro di Arachidi, al Caramello Salato e al Cacao.
Sempre presenti, per la tranquillità dei puristi le Chiacchiere Classiche Vergani, prodotte solo con farina, burro e uova da galline allevate a terra. Leggere e friabili, sono fritte e poi passate al forno, un accorgimento che le rende asciutte e croccanti.
Vergani
Via Oristano 5 - 20100 Milano
Tel 02 2751069
www.panettonevergani.it
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Alberto Lupini
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