Capodanno, quanto si spende per il cenone?

Sulla tavola degli italiani per il cenone di Capodanno non possono mancare zampone e cotechino, lenticchie secche, salmone affumicato, insalata russa e spumante e Champagne. Ma quali sono oggi i prezzi di questi prodotti, diventati ormai veri e propri classici del veglione di San Silvestro? Li ha esaminati Altroconsumo che ha confrontato i prezzi di questi prodotti alimentari in 25 supermercati online. 

Il salmone affumicato: la media è 50 euro al chilo

L’offerta di questo prodotto nei supermercati si amplia, portando a grandi differenze di prezzo. Il salmone affumicato confezionato (confezioni fino a 150 gr) costa circa 55 euro al chilo (5,50 euro per una confezione da 100 gr). Se consideriamo i prodotti più economici presenti sullo scaffale dei vari supermercati in media spendiamo 43 euro al chilo. Il punto vendita con il salmone più economico è un discount (Eurospin), dove una confezione da 150gr di Salmone Norvegese costa 2,89 euro (19,27 euro al chilo – prezzo in promozione). Anche presso lo shop on line della catena di supermercati Coop si trova un prodotto dal prezzo competitivo: nel formato da 150gr viene venduto a 4,15 euro (27,87 euro al chilo). Frequentemente si trovano nei banchi frigo anche prodotti a marchio del distributore (private label). Questi prodotti non sempre sono i più economici presenti nel punto vendita. In media una confezione di salmone affumicato a marchio del distributore costa circa 50 euro al chilo. Presso i punti vendita on line della catena Bennet e Pam invece, il prodotto viene venduto anche a un prezzo superiore ai 90 euro al chilo.

Insalata russa, in media costa 10,50 euro al chilo

Un altro classico delle feste è sicuramente l’insalata russa. Ma quanto ci costa se la acquistiamo al banco gastronomia dei supermercati? In media 10,50 euro al chilo. Ci sono casi di prodotti in promozione o a prezzi particolarmente competitivi. Infatti, il prodotto più economico è quello del supermercato on line della catena Bennet: 6,90 euro al chilo.

Lenticchie come portafortuna, ma quanto costano? In media 5-6 euro

Le lenticchie sono una categoria di legumi molto variegata e si possono trovare prodotti con caratteristiche diverse e prezzi molto differenti. Una confezione di lenticchie secche di piccole dimensioni (fino a 500gr) può costare meno di 2 euro al chilo ma anche quasi 15 euro. In media le lenticchie secche al supermercato costano circa 5 -6 euro al chilo. Il prodotto più economico è quello di un discount (Eurospin): 0,89 euro al chilo per una confezione di 500gr di lenticchie mignon rosse (prezzo in promozione). In diversi punti vendita vengono vendute a un prezzo superiore ai 10 euro al chilo come per Tigros, Iper, Conad, Carrefour e Amazon. Le lenticchie a marca del distributore hanno un prezzo abbastanza contenuto: 3,40 euro al chilo per confezioni di lenticchie secche fino a 500gr.

Cotechino e zampone, dai 9 agli 11 euro al chilo

Cosa sarebbe il cenone senza cotechino e zampone, che spesso si accompagnano alle lenticchie. In questo caso sono stati considerati solo i prodotti precotti venduti confezionati sugli scaffali dei supermercati. Il cotechino con il prezzo medio al chilo più economico è quello di Casamodena (Cotechino Modena IGP 500gr) a 9,36 euro al chilo, mentre per lo zampone sono a pari-prezzo lo zampone Negroni (Zampone solo carne italiana 1000gr) e quello di Casamodena (Zampone di Modena IGP 900gr) rispettivamente 11,01 euro al chilo e 11,02 euro al chilo.

Spumante e champagne, per tutte le tasche

E per chiudere la cena in allegria una bottiglia di bollicine non può mancare. In questo ambito l’offerta è molto ampia e ci sono bottiglie per tutte le tasche. Moet & Chandon e G.H. Mumm sono gli Champagne più costosi, hanno un prezzo medio rispettivamente di 37 euro e 28 euro. Per questi prodotti il miglior prezzo è stato rilevato rispettivamente presso lo shop on line della catena Basko (in un punto vendita di Genova) e presso un punto vendita Iper- il paese della grande I a Milano. A seguire due prodotti classici della tradizione italiana: Ferrari Trento Doc (in media 14,30 euro a bottiglia) e Berlucchi Franciacorta Docg (in media 12,80€ a bottiglia). Per lo spumante Ferrari il miglior prezzo è quello dello shop on line di Coop a Roma (easycoop.com): 10,40 euro a bottiglia. Per il Franciacorta Berlucchi il prezzo più economico è stato rilevato presso i punti vendita Esselunga: 9,29 euro a bottiglia. Per quanto riguarda il Prosecco il prezzo medio è di circa 6/7 euro.