La Borsa della Spesa del 19 marzo. Momento ideale per il radicchio

<span class="first-letter">Frutta e ortaggi protagonisti della rilevazione effettuata da Bmti (Borsa merci telematica italiana) relativa alla settimana del 19 marzo. La "Borsa della spesa" è il servizio offerto ai consumatori dalla società del Sistema camerale italiano per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi e dell’informazione economica. Obiettivo, favorire un acquisto consapevole.



I dati della settimana
Inizia la stagione degli asparagi che aumentano progessivamente le quantità disponibili sulle piazze all'ingrosso, ma mantengono ancora livelli di prezzo elevati. Momento più ideale per l'acquisto degli ortaggi a foglia come radicchi, bietole e lattughe. Mentre, rispetto alla scorsa settimana, diminuiscono i prezzi di tutte le categorie di melanzana, in particolare quella lunga e quella tonda violetta. Per quanto riguarda il comparto frutta, continua il calo dei prezzi per le arance rosse e bionde (ormai avviate verso la fine della stagione). Prezzi stabili invece per le pere Decana del comizio, frutto molto apprezzato per le sue qualità organolettiche.