Le piante aromatiche in cucina Un ciclo di eventi firmato Valbona

AromanticDay è un ciclo di eventi dedicato alle piante aromatiche e al loro utilizzo in cucina organizzato dall’Orto Botanico di Padova in collaborazione con Valbona, azienda di Lozzo Atestino (Pd) specializzata nella lavorazione e trasformazione di verdure. Un’occasione di approfondimento su temi botanici coniugato ad argomenti di ampio interesse quali la buona cucina e la corretta alimentazione presentati al pubblico con un approccio ludico e coinvolgente ma sempre educativo e rigoroso. Il compito di condurre appassionati e interessati in questo viaggio fra sapori e profumi spetterà a undici foodblogger che si esibiranno in 9 showcooking in programma per tutto il 2017.



«Gli aromi sono una componente fondamentale nella preparazione delle verdure conservate - spiega Federico Masella, marketing manager dell’azienda veneta - comparto nel quale Valbona opera da oltre mezzo secolo. È per noi un onore mettere a disposizione la nostra esperienza e il nostro know how maturato in tanti anni di attività nel mondo degli ortaggi: Valbona da anni è impegnata nella divulgazione di messaggi legati a una corretta nutrizione, dove le verdure rivestono un ruolo fondamentale. Siamo certi che questa iniziativa potrà essere di interesse per molti consumatori. La collaborazione con l’Orto Botanico di Padova è un altro motivo di orgoglio: l’azienda è molto legata al territorio veneto, dove affonda le sue radici, e l’Orto ne rappresenta un’eccellenza».

Programma
Domenica 30 aprile - Le piante aromatiche e la primavera: idee, ricette, consigli

• Adriana Manzo, blog Il Mondo di Adry - Ricette veloci, gustose e…aromatiche!
• Lara Bianchini, blog La Barchetta di carta di zucchero, e Luisa Piva, blog Ghiotto di salute - Il brunch aromantico: natura, cibo e profumi di stagione.

Sabato 24 giugno - Piante aromatiche, intolleranze alimentari e proprietà mediche

• Tiziana Colombo, blog Nonna Paperina, e Laura Ghezzi, blog Cucinare per passione - Rosoli naturali e finger food;
• Sara Bonaccorsi, blog Cucina con Sara - Piante, ricordi e profumi;
• Giulia Rizzi, blog Una vegetariana in cucina - Il pic-nic aromantico: idee green e ricette vegetariane

Sabato 23 settembre - Le piante aromatiche e le verdure nelle ricette per bambini

• Alessia Faltoni, blog Menta piperita & co - Dolce… o salato? In cucina tra gioco e creatività;
• Angela Maci, blog Storiebuone - Avrò cura di te.

Domenica 3 dicembre - Le piante aromatiche nelle cucine del mondo

• Viviana Guaraldo, blog Vivincucina - Aromantica-menta;
• Elisa Di Rienzo, blog Il fior di cappero - Le piante aromatiche nelle cucine del mondo.

Per informazioni:
www.valbona.com
www.ortobotanicopd.it