Il meglio della Puglia a Bologna Due giorni di “saggi e assaggi”

“La Puglia a Bologna, due saggi e un po’ di assaggi” è l’iniziativa che si terrà mercoledì 22 e giovedì 23 marzo a “La Confraternita dell’Uva”, libreria-wine bar gestita da due giovani pugliesi Antonio Ciavarella e Giorgio Santangelo. Ad organizzarla è il network “Ristoranti pugliesi in Italia”, dedicato alla promozione dei locali (ristoranti, osterie, pizzerie, wine bar) che propongono eccellenze enogastronomiche pugliesi in Italia.



Nella due giorni saranno presentati i libri “Sinfonia dell'Odio - Donne sterminate dall'Opera lirica alle canzonette” scritto da Carmela Formicola, e “A tavola con amore - Una ricetta per ogni emozione” curato da Patrizia Laquale. Dialogherà con le autrici Fiammetta Fanizza, docente di sociologia all’Università di Foggia.

Al termine delle presentazioni si svolgerà una degustazione enogastronomica prodotta dalla rete di imprese “Culla dei Sensi” con alcuni dei migliori prodotti tipici pugliesi.

Per informazioni: www.ristorantipugliesiinitalia.it