Conpait e Gelato World Cup fanno squadra: promozione e professionalità

Conpait, la Confederazione Pasticceri italiani, e Gelato World Cup hanno sottoscritto un accordo di collaborazione per lo svolgimento dell’attività di promozione rivolta a tutti gli eventi legati alla Coppa del Mondo della Gelateria. 

Giancarlo Timballo, legale rappresentante di Gelato e Cultura, che insieme a Sigep organizza l'evento, e il presidente Conpait Angelo Musolino hanno deciso di unire passione e professionalità. «Diventa imprescindibile la promozione per esaltare l’eccellenza della gelateria artigianale di tradizione e scuola italiane», hanno sottolineato. 

Gelato World Cup: un evento biennale 

La Coppa del Mondo della gelateria è un evento a cadenza biennale che coinvolge i professionisti della gelateria, della pasticceria e della cioccolateria e della scultura di ghiaccio provenienti da tutto il mondo offrendo loro un’occasione unica di confronto e stimolo professionale. 

L'accordo siglato tra Conpait e gli organizzatori prevede di «contribuire allo sviluppo delle professionalità dei mestieri del gusto e di promuovere l’amicizia e la collaborazione tra i popoli», hanno aggiunto i due gruppi. 

L'appuntamento è nel 2024 al Sigep 

Sede storica e partner dell'evento è Sigep, il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e caffè di Rimini Fiera. La Gelato World Cup si svolgerà a gennaio 2024 e fino ad allora vedrà le selezioni nazionali in vari Paesi nel mondo e la selezione europea nel 2023.

«Il nostro impegno va nella direzione comune di valorizzazione dell’eccellenza del made in Italy - hanno concluso i firmatari - Insieme a tutti i professionisti del settore crediamo che la cooperazione possa fare crescere ulteriormente le attività. Siamo più che soddisfatti quindi per l’accordo per la Gelato World Cup e riteniamo fondamentale l’unità di intenti tra le parti».