Bormio torna ad ospitare l'imperdibile “Pizzoccherata più lunga d'Italia”

Il 10 settembre torna imperdibile "Pizzoccherata più lunga d'Italia". Per tutti gli amanti della famosa specialità valtellinese, il centro storico di Bormio, in particolare Piazza del Kuerc, via Roma e piazzetta San Vitale, si trasformerà in una straordinaria tavolata ad anello lunga circa 800 metri, capace di ospitare ben 1800 persone. Alle 13.00, i rintocchi della Bajona (o Torre delle Ore) daranno il via al servizio: verranno serviti circa 500 kg di pizzoccheri conditi, come vuole la tradizione, con abbondante burro fuso e formaggio Casera Dop. Successivamente, sarà servito un piatto di salumi e formaggi, seguito dalla torta saracena e, per concludere, un amaro locale. Ad arricchire ulteriormente questa epica tavolata, ci saranno dimostrazioni culinarie, musica tipica, balli e intrattenimento musicale fornito dai "Coscritti in Premana" e da "Il Teo di Lecco & the Dukes". Il costo della partecipazione è di 33 euro.

Pizzoccherata più lunga d'Italia: tutte le informazioni necessarie

Ecco alcuni numeri chiave dell'evento:

• 15 ristoranti partecipanti
• 750 bottiglie di vino Valtellina Superiore fornite dal Consorzio di tutela dei vini di Valtellina, con la partecipazione di 15 diverse case vinicole
• Intrattenimento musicale per tutti i gusti, tra cui cori di montagna, musica folk, la filarmonica bormiese e suonatori di campanacci della Val Monastero in Svizzera
• 150 volontari dedicati all'organizzazione

Il menu prevede:

• Salamet e slinzega della Contea
• Formaggi provenienti dai nostri contadini
• Pizzoccheri preparati seguendo la tradizione
• Torta di grano saraceno con mirtilli di montagna e crema al ribes
• Mele della Valtellina
• Vino Valtellina e Acqua della fonte Levissima

In caso di maltempo:

L'evento verrà cancellato ma sarà possibile usufruire del servizio acquistato, previa prenotazione, presso un ristorante scelto tra quelli che partecipano all’iniziativa, entro il 29 febbraio 2024 (esclusi i periodi 6/12-10/12/2023 e dal 22/12/2023 al 07/01/2024). Il possessore del buono avrà diritto a ricevere uno sconto sul pasto pari all'importo pagato al momento dell'acquisto.

Per tutte le altre informazioni e per la prevendita dei biglietti, visita questo link.