Il 2020 del tartufo bianco? A Roma rispondono gli esperti

Giovedì 1 ottobre a Roma, anteprima mondiale sulla stagione 2020 di uno dei prodotti più prestigiosi e apprezzati della cucina e della cultura italiana. Presente il sottosegretario alle Politiche agricole

30 settembre 2020 | 18:25

La stagione del tartufo bianco entra nel vivo, ma cosa bisogna aspettarsi dal 2020? Con un evento mondiale che andrà in scena domani, giovedì 1 ottobre, alle 10.30 all’Auditorium Cia di Roma, esperti si metteranno a confronto per cercare di rispondere a questa domanda. Italia a Tavola sarà presente in prima linea come partner dell’evento e protagonista con il direttore Alberto Lupini in qualità di moderatore del talk show.

Le stime sul tartufo bianco 2020

Il talk sarà aperto dai saluti di Dino Scanavino, presidente Cia-Agricoltori italiani al quale seguirà l’intervento di Giuseppe Cristini, presidente Accademia italiana del Tartufo nel mondo. Poi la volta dei relatori: Gianluca Carrabs, amministratore unico Svim-Sviluppo Marche; Antonello Maietta, presidente Ais Italia; Olga Urbani, Gruppo Urbani Tartufi; Liliana Allena, presidente Fiera internazionale del tartufo d’Alba.

Le conclusioni saranno tratte dall’onorevole Giuseppe L’Abbate, sottosegretario alle Politiche agricole. Non mancheranno collegamenti con chef di richiamo internazionale che racconteranno le molteplici applicazioni del prodotto in alcune delle migliori ricette.

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Alberto Lupini