TreValli Cooperlat, non solo tradizione: bio, vegetale e senza lattosio

TreValli Cooperlat segue due strade. In una porta avanti la sua tradizione di cooperativa del latte e nell'altra punta forte su mercati alternativi, che strizzano l'occhio a chi ha intolleranze o sceglie una dieta vegana. Un trend che è stato confermato anche a Sigep. 

TreValli Cooperlat al Sigep 

Al Sigep TreValli Cooperlat ha presentato la sua linea dedicata al canale professionale, in cui si affiancano come sempre prodotti a base animale e a base vegetale. La grande novità 2022 è una linea TreValli senza lattosio. 

«Ci puntiamo molto - ha sottolineato il responsabile marketing Andrea Alfieri - È composta da 4 etichette di latte Uht, una panna spray, yogurt, besciamella, panna da cucina e mozzarella per la pizza, tutti senza lattosio». 

Consumatori e industria 

I prodotti sono rivolti al mercato tradizionale ma si adattano perfettamente anche alle esigenze del canale professionale e dell'industria. «Abbiamo la possibilità di confezionare lo stesso prodotto in grandi formati se necessario», ha aggiunto Alfieri. 

L'importanza del mercato vegano 

Da tempo TreValli affianca ai tradizionali prodotti a base di latte anche un'importante offerta vegetale, che ha al suo interno ulteriori novità, che vanno da Hoplà di soia 100% vegetale alla linea Hoplà Veg e Bio, con bevande di soia, riso, avena e mandorla. 

«C'è molta attenzione da parte nostra nei confronti della cucina vegana, anche perché è un trend in costante crescita - ha concluso Alfieri - Siamo sì una cooperativa del latte ma al nostro interno c'è una business unit che lavora al mondo vegetale».