Le Sostenibili di Molino Cosma, farine che nascono da filiera certificata

Da quasi 120 anni, Molino Cosma unisce passione e professionalità secondo una filosofia basata sulla risposta puntuale ai bisogni di un mercato vasto e profondamente mutevole. Proprio in quest’ottica, la storica azienda padovana ha lanciato la novità di “Le Sostenibili”, nuova linea di farine da filiera certificata, secondo lo standard DTP 112, con packaging innovativo e totalmente eco-sostenibile, ottenuto da materie prime compostabili al 100% per diventare poi compost.

I quattro nuovi tipi di farina “Le Sostenibili” (Tipo 00, Tipo Forte, Tipo 1 e Tipo 2) sono tutti sfarinati, ottenuti mediante macinazione di grani teneri italiani. Le confezioni per il consumo domestico sono da 500 grammi, mentre quelle per panifici, pasticcerie e pizzerie sono da 25 kg.

Arriva anche la Farina 100% Veneta

Il Molino Cosma ha lanciato recentemente sul mercato anche la “Farina 100% Veneta” con l’intera filiera “semina, raccolta, macinatura” certificata all’interno della regione Veneto secondo lo Standard ISO 22005.

L’importanza del packaging compostabile

Altra novità messa a punto da Molino Cosma riguarda il packaging totalmente eco-sostenibile delle farine che viene ottenuto da materie prime compostabili al 100%. Questo permette al consumatore di gettare nell’umido la confezione usata, dandole nuova vita come compost per la produzione di energia.