Salumificio San Michele premiato per il commercio digitale

L’azienda Salumificio San Michele di Offanengo (Cr) ha vinto il premio “Netcomm Award” nella categoria “Social commerce” con il progetto “Il tuo prosciutto a casa” curato da JacLeRoi, l’agenzia di comunicazione food and wine di Parma. Netcomm Award è l’appuntamento annuale che dal 2011 premia e valorizza le eccellenze del commercio digitale italiano.



Il progetto è nato nel periodo del lockdown, dove lo stop forzato ha fatto riscoprire ai più l’amore per il cibo, quello buono e italiano, a casa. Da questa considerazione è nata la volontà di creare un nuovo trend che potesse intrattenere durante il periodo di emergenza sanitaria e, al tempo stesso, fare cultura di prodotto formando il consumatore su un prodotto cardine della tradizione enogastronomica italiana.

Prendendo esempio dalla Spagna, dove l’arte del prosciutto al coltello è una cosa seria, è nato l’e-commerce www.iltuoprosciuttoacasa.it dove è possibile “adottare” il proprio prosciutto con osso completo di certificazione, precise istruzioni di taglio e conservazione e kit con morsa e coltello.

I consigli dello chef

Come testimonial il “social-chef” Lorenzo Biagiarelli, che ha raccontato sui social l’entrata in famiglia del suo personale prosciutto domestico. Grazie ai consigli culinari e all’utilizzo “day by day” Lorenzo ha creato una community digital di famiglie che hanno scelto di adottare il proprio prosciutto. Questa esperienza si è rivelata la leva perfetta per portare ottimi risultati all’azienda che, per la sua prima volta, è riuscita a vendere i prosciutti interi con osso online.



«Siamo davvero orgogliosi di aver ricevuto questo premio – ha dichiarato Daniele Cremonesi, ceo di Salumificio San Michele – È un progetto nato con l’obiettivo di comunicare in modo alternativo i valori aziendali e la qualità dei nostri prodotti, con la giusta dose di leggerezza».

Per informazioni: www.san-michele.it

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