Menù presenta Evolution Fresh, linea di salse per farcire la pizza contemporanea

La pizza, si sa, è questione di gusti. Lo ha capito bene Menù, storica azienda di Medolla (Mo) leader nella produzione di specialità alimentari per la ristorazione, che propone una linea di salse ideali per la farcitura di pizze contemporanee. Evolution Fresh, questo è il nome della gamma, si caratterizza per l’autenticità del gusto e l’originalità delle proposte, particolarmente indicate per arricchire con gusto e fantasia le preparazioni fuori forno.

Evolution Fresh di Menù, salse e pesti per esaltare la pizza senza coprirne i sapori

Complice il successo della pizza contemporanea, i topping sono entrati a far parte, a tutti gli effetti, degli ingredienti indispensabili quando si cucina questo piatto. Salse e pesti devono esaltare la pizza, senza mai coprire i suoi sapori; pertanto sempre maggiore è la richiesta di prodotti il più possibile vicini al concetto di ‘appena cucinato’, con tutta la freschezza e l’autenticità di gusti e profumi.

La grande peculiarità di questa gamma è la lavorazione del prodotto: salse e pesti sono prodotti con tecnologie alimentari all’avanguardia per ottenere il massimo del gusto. In alcuni casi viene utilizzato l’esclusivo trattamento ad Alte Pressioni, un particolare processo produttivo messo a punto da Menù che, non prevedendo la pastorizzazione, è in grado di mantenere intatto il sapore originale della materia prima.

La gamma Evolution Fresh di Menà: dalla ‘Nduja Calabrese alla Mango Curry e Zenzero

Nove i gusti disponibili, particolarmente versatili, per interpretare i grandi classici della pizza così come le versioni più particolari: Salsa di ‘Nduja Calabrese, Salsa di Pistacchi, Salsa di Agrumi, Salsa di Carciofi, Pesto Rosso, Salsa Mango Curry e Zenzero, Salsa Guacamole, Salsa di Cavolo Viola, Pesto alla Genovese fresco con basilico genovese Dop. Una gamma di sapori capaci di assecondare la creatività del pizzaiolo, per dare vita a proposte interessanti e innovative.

Alla versatilità, si unisce la praticità: la gamma viene presentata nel formato Squeezer Top Down, pratico e veloce da utilizzare, con tappo salvagoccia che permette un dosaggio di precisione sulla pietanza.

Menù
Strada Statale 12, 102 – 41036 Medolla (Mo)
Tel 0535 49711