“I Sugosi” protagonisti del ricettario di Natale Surgital

I Sugosi sono i protagonisti a tutto menu che Surgital ha scelto per il ricettario dedicato al Natale 2020 e che contiene suggerimenti creativi, raffinati ma anche facilmente replicabili per i professionisti della ristorazione. Sette idee che riguardano tutte le portate del menu delle feste, dall’antipasto al dolce, che hanno come fil rouge proprio le famose pepite di sugo surgelate.



Uno strumento di lavoro utile per programmare il menu natalizio replicando, o semplicemente ispirandosi, alle creazioni studiate dal team di De Gusto che mettono in evidenza la grande versatilità de I Sugosi, perfetti come finitura di primi piatti o base per secondi, ma anche come ingrediente di antipasti e, perché no, di raffinati dessert.



Per ristoratori e chef durante il prossimo Natale sarà quanto più necessario fare scelte oculate in tema di gestione della dispensa: avere I Sugosi nel freezer permette di poter contare su un prodotto jolly, impiegabile in diverse preparazioni, da usare al bisogno perché di facile rinvenimento e porzionato in comode pepite, formato che abbatte lo spreco di materia prima e permette di essere oculati nella preparazione dei piatti.



Nel ricettario di Natale sono suggerite portate sia con “I Grandi Classici” che con “I Prestigiosi”, le due linee de I Sugosi che ripropongono preparazioni tradizionali gli uni, più gourmand gli altri. Tutti altamente versatili e in grado di essere sia ingredienti già pronti che basi facilmente personalizzabili secondo l’estro dello chef, diventando materia prima di elaborazioni più creative.

Il ricettario di Natale de I Sugosi può essere richiesto contattando l’azienda al numero 0545 80328 o via mail all’indirizzo surgital@surgital.it.

Per informazioni: www.surgital.it