Dessert Dr. Schär Foodservice Il gluten free che seduce

Il dessert è il culmine di un percorso degustativo e nella ristorazione la sua importanza sta crescendo sempre di più come elemento di distinzione: ogni locale dovrebbe quindi dotarsi di sempre nuove proposte, capaci di accontentare tutti i gusti ed esigenze, come quella del senza glutine. La celiachia in Italia riguarda circa l’1% della popolazione e vi sono altre patologie, come l’allergia al grano e la sensibilità al glutine non celiaca, che necessitano di un’alimentazione gluten free.



Dr. Schär Foodservice, la divisione dedicata al canale Horeca del Gruppo Dr. Schär, offre un ampio assortimento di prodotti senza glutine per coprire tutte le esigenze del professionista, tra cui diversi dessert, tutti preparati con la massima attenzione al gusto e alla sicurezza.

Ultimo arrivato nell’assortimento di Dr. Schär Foodservice è il Tortino al cioccolato Schär, un goloso dessert dal cuore fondente preparato con il 22% di cioccolato fondente, uova e burro di alta qualità garantiti Schär. Senza glutine e senza frumento, è confezionato in comode monoporzioni ed essendo surgelato presenta una lunga shelf life (16 mesi) che assicura il mantenimento del sapore e delle caratteristiche organolettiche. Infine, è veloce e facile da preparare, poiché richiede pochi minuti in forno tradizionale e meno di un minuto in microonde.

Per gli amanti della tradizione italiana, Dr. Schär Foodservice offre il Tiramisù Schär, surgelato e confezionato in due pratiche coppette da 100 g l’una, pronto per essere servito. Tortino e Tiramisù sono due soluzioni perfette per i professionisti che ricercano praticità, bontà e sicurezza per soddisfare i gusti sempre più esigenti della clientela celiaca.



A chi ama sperimentare, Dr. Schär Foodservice propone infine i Savoiardi Schär, realizzati con il 38% di uova fresche da allevamento a terra, senza glutine, senza frumento, senza lattosio, senza conservanti e senza olio di palma. Il piacevole aroma di vaniglia e limone rende i Savoiardi Schär perfetti per la preparazione di tantissimi dolci al cucchiaio, ma anche per essere serviti in accompagnamento a caffè o tè.

Per informazioni: www.drschaer-foodservice.com