La Borsa della Spesa del 26 marzo: fragole e asparagi, primi prezzi su

Frutta e ortaggi protagonisti della rilevazione effettuata da Bmti (Borsa merci telematica italiana) relativa alla settimana del 26 marzo. La "Borsa della spesa" è il servizio offerto ai consumatori dalla società del Sistema camerale italiano per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi e dell’informazione economica. Obiettivo, favorire un acquisto consapevole.



I dati della settimana
Secondo le rivelazioni di Bmti sui mercati ortofrutticoli all'ingrosso italiani, i prezzi risultano in calo per le mele Fuji nazionali (di cui c'è ancora ampia disponibilità a livello quantitativo). In aumento, invece, i prezzi di pomodori e radicchi che risultano molto richiesti in questa prima settimana di primavera. Sempre per quanto riguarda le verdure, aumentano i quantitativi di fave che possono essere consumate sia cotte che crude. Infine, due primizie del periodo che andranno a riempire l'offerta nel canale distributivo: fragole (prezzi in rialzo) e asparagi (livelli elevati, sopratutto per la qualità bianca).