Bake off senza glutine Schär 100% qualità, gusto e sicurezza

È importante soddisfare questa esigenza alimentare con un’offerta da gastronomia adatta sia in termini di referenze che di soluzioni di packaging che possano rispondere alle diverse richieste di velocità, versatilità e praticità del ristoratore e della sua clientela intollerante al glutine.



Dall’esperienza Dr. Schär Foodservice nasce l’imballo infornabile, una scelta innovativa che permetterà di servire ai clienti prodotti bakery gluten free caldi e fragranti in totale tranquillità. L’imballo infornabile garantisce, infatti, il 100% della sicurezza perché permette la cottura promiscua con prodotti contenenti glutine. Inoltre il confezionamento in monoporzione, brandizzato Schär, e la lunga shelf life grazie alla surgelazione evitano lo spreco di prodotto e permettono di rispondere in modo mirato, facile e veloce a un’ordinazione senza glutine.

Sono 4 le referenze a marchio Schär surgelate, sigillate e pronte per essere infornate:

• Rosetta, un classico senza glutine e senza lattosio, ideale per accompagnare ogni portata del menu;
• Ciabatta, croccante e fragrante, l’irrinunciabile della panificazione, gluten e lactose free;
• Hamburger Roll, panino pretagliato e versatile, pensato per i cheeseburger o altre golose farciture;
• Croissant à la Crème Noisette, croissant senza glutine con crema alla gianduia, perfetto per una colazione golosa.

In poche semplici mosse potrai offrire ai clienti un delizioso panino o un fragrante croissant: è sufficiente inserire il prodotto surgelato ancora imballato in un forno tradizionale preriscaldato o in un microonde seguendo le istruzioni, sfornare e servire caldo ancora sigillato.

Tutti i prodotti Dr. Schär Foodservice sono privi di glutine e frumento, notificati al ministero della Salute secondo il regolamento CE 41/2009 e il D.M. 111/92, studiati per azzerare il rischio di contaminazione e pensati per le esigenze della gastronomia professionale. Tutte le referenze sono pensate per il fuori casa, canale che Dr. Schär presidia dal 2009, per mettere al centro il consumatore e garantirgli di pranzare, cenare o semplicemente fare un break anche fuori casa, in piena tranquillità.

Per informazioni: www.drschaer-foodservice.com