Per tre anni la “rossa”, la guida delle guide, la Michelin, indicherà, a partire dal 2022, la Franciacorta come territorio da visitare e da scoprire perché vocato al vino e alle eccellenze enogastronomiche. L'importante accordo, più unico che raro a livello nazionale è stato annunciato questa sera a Milano dal presidente del Consorzio della Franciacorta, Silvano Brescianini. «Abbiamo inseguito questo risultato lavorando tenacemente, per lungo tempo - ha detto Bresciani giustamente orgoglioso del risultato raggiunto - grazie ad un efficace gioco di squadra. Franciacorta eletta dunque Destination Partner della Michelin, edita in 33 Paesi. I 19 comuni della zona vitivinicola bresciana, racchiusa fra il monte Orfano e il lago d'Iseo sono fortemente connotati da un passato ricchissimo di storia e cultura e all'avanguardia nel settore della ristorazione».
Michelin e Franciacorta in tandem
Uno sponsor per ogni settore del territorio
La Guida insomma premia un territorio di bollicine Docg (18 milioni le bottiglie prodotte, per l'85 % vendute in Italia, il restante 15 % esportato soprattutto in Svizzera, Usa e Giappone) e che quest'anno ha fatto registrare, nei mesi del dopo pandemia, già un +22%. Una realtà dinamica, in crescita, che fa business. La presentazione dell'edizione italiana della Rossa si terrà quindi nel prossimo triennio, nello splendido scenario franciacortino. A partire da quella di quest'anno (la numero 67): il 23 novembre al Relaisfranciacorta.
Bollicine immancabili
«La storia della Michelin - ha ricordato Marco Do, direttore comunicazione della Guida - è una storia di viaggio. Siamo felici di questa partnership che vedrà la Franciacorta come sede delle prossime tre edizioni della Guida. Questa zona è la cornice ideale per continuare il nostro viaggio alla scoperta dei prodotti vitivinicoli di una terra dalla lunga tradizione e della sua unicità che l'ha resa una delle ambasciatrici del Made in Italy nel mondo».
Zona già molto... stellata
La Lombardia continua ad essere fra l'altro la regione più premiata, con 59 ristoranti stellati: 3 con 3 stelle, 6 con due, e 51 con una stella. I ristoranti stellati nel mondo sono oltre 15.700, con stelle rosse e verdi.
«La Franciacorta - ha detto in conclusione Brescianini - è orgogliosa di ospitare i protagonisti della miglior qualità culinaria italiana: i cuochi. Sono loro i veri ambasciatori del gusto, preziosi alleati delle tavole più importanti del mondo. Ringrazio Michelin, per aver individuato il nostro territorio come destinazione dove annunciare il risultato di un anno di ricerca dell’eccellenza, che da sempre è l'obiettivo primario dei viticoltori della Franciacorta».
Torna il concorso "Un tuffo tra le stelle Michelin"
Per chef e personale di sala, come per gli appassionati di cucina ed il viaggiatore gourmet, la cerimonia di presentazione della nuova Guida Michelin è uno dei momenti più emozionanti dell’anno e in vista della prossima edizione dedicata alla selezione italiana 2022, torna il concorso “Un Tuffo tra le Stelle Michelin”, che permetterà al pubblico di scoprire l’affascinante panorama gastronomico della penisola narrato e valutato dagli ispettori della guida rossa e, nel caso di vittoria all’estrazione finale, incontrare ed assaggiare i piatti di alcuni tra i cucinieri più celebrati d’Italia all’interno di una kermesse esclusiva. Il concorso, in programma fino al 29 ottobre, si suddivide in due fasi, che prevedono due premi differenti: l’Instant Win e l’estrazione finale.
Per quanto riguarda l'Instant Win, ogni giorno Michelin mette in palio un voucher del valore di 100 euro spendibile presso tutti i ristoranti della Guida Michelin Italia 2022. Per partecipare è sufficiente registrarsi nella sezione relativa al concorso “Un Tuffo tra le Stelle Michelin” del sito www.promozioni.michelin.it e, una volta effettuata la registrazione, il partecipante scoprirà immediatamente se si è aggiudicato il voucher giornaliero. Si può tentare la sorte ogni giorno fino alla fine del concorso.
Inoltre, tutti coloro i quali hanno partecipato alla fase Instant Win, parteciperanno automaticamente all’estrazione di due pacchetti per vivere in prima persona la cerimonia di presentazione della Guida Michelin Italia 2022 e il successivo party, che vedrà la presenza di numerosi chef stellati - alcuni dei quali impegnati ai fornelli - e di Federica Pellegrini, brand ambassador Michelin. Ogni pacchetto comprende l’accesso per il vincitore e un accompagnatore e, oltre alla partecipazione alla presentazione della nuova Guida Michelin Italia 2022 e al successivo evento esclusivo, include il viaggio andate e ritorno e il pernottamento nella località dove si terrà la cerimonia.
Relaisfranciacorta
Via A. Manzoni, 29 - 25040 Colombaro di Corte Franca (Bs)
Tel. 030 9884234
www.relaisfranciacorta.it