A pochi mesi dall'inizio della stagione invernale, cerchiamo di capire perchè in questo periodo si tende a ingrassare più facilmente. Non è solo per il freddo che stimola l’appetito o perchè ci copriamo con abiti pesanti.
D’inverno infatti ingrassiamo più facilmente soprattutto a causa della quantità di luce a cui siamo esposti. Di questo argomento ha parlato
Martina Mura, dietista di Humanitas, in un intervento tratto da
Humanitasalute che riportiamo di seguito integralmente.
“Aumento di peso e luce: la scopertaIl team dell’università canadese di Alberta, capitanato dal direttore dell’Alberta Diabetes Institute Peter Light, stava analizzando le cellule adipose per trovare il modo di indurle a produrre insulina, l’ormone secreto dal pancreas che stimola l’assunzione degli zuccheri nelle cellule muscolari, quando ha scoperto come queste cellule siano fotosensibili.
In base ai dati raccolti, certe lunghezze d’onda dei raggi solari aiuterebbero a far sgonfiare le cellule adipose mentre, al contrario, la mancanza di luce tipica dell’inverno tenderebbe a produrre l’effetto contrario. Come spiegato dal professor Light, lunghezze d’onda tra 450 e 475 nanometri, in grado di produrre quella comunemente chiamata “luce blu”, riuscirebbero a raggiungere lo strato delle cellule adipose.
La correlazione trovata fra la luce e l’accumulo di adipe naturalmente è ancora tutta da confermare. Nuove evidenze e dati più certi infatti devono ancora avvalorare la tesi dei ricercatori canadesi. Se la scoperta però venisse confermata da ulteriori studi, la correlazione fra luce e metabolismo dei lipidi potrebbe contribuire a spiegare diversi processi biologici. Un dato che potrebbe rivelarsi particolarmente esplicativo nell’analisi e nella prevenzione dell’obesità infantile.
La scoperta è interessante, è chiaro che serviranno maggiori approfondimenti, ma lo studio aggiunge un tassello al già complesso quadro dei meccanismi che regolano l’accumulo di grasso.
”