Insalata invernale, arancia, Taleggio DOP e melograno

Insalata invernale, arancia, Taleggio DOP e melograno

Insalata invernale, arancia a spicchi, Taleggio DOP a cubetti, chicchi di melograno, pere e noci pecan.
Chi l'ha detto che le insalate sono sono solo estive? Ecco una ricetta per un'insalata invernale ricca di gusto, grazie al Taleggio DOP.

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

100 g di insalata mista
200 g di Taleggio DOP
2 arance
3 pere
1 melograno
30 g di noci pecan
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Insalata invernale, arancia a spicchi, Taleggio DOP a cubetti, chicchi di melograno, pere e noci pecan

Procedimento

Tagliate le pere a fette sottili, sgranate il melograno, sbucciate le arance e tagliatele a spicchi.
Mettete tutto in una terrina, aggiungete le noci pecan e condite con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe, mescolando bene.
Servite l’insalata guarnendo con cubetti di Taleggio DOP

Per tutte le informazioni sul Taleggio DOP

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