Il Giro d'Italia è un viaggio alla scoperta del nostro Paese in grado di regalare ad ogni viaggiatore una visita costante delle meraviglie che rendono la nostra Penisola tra le zone più belle del mondo. Tra i simboli dell'Italia c'è senza dubbio il vino e i vigneti da cui nascono le bottiglie; sempre più spesso ormai gli organizzatori della Corsa Rosa cercano di legare le tappe a qualche vino simbolo del nostro patrimonio enologico. Ecco perchè noi di Italia a Tavola abbiamo deciso per questa edizione numero 104 di accompagnare i girini con alcune etichette a nostra scelta, simbolo delle zone attraversate dalla corsa. Da qui e fino alla fine della corsa percorreremo le 21 tappe in calendario analizzando alcune etichette emblema dei territori attraversati, tra nomi blasonati e qualche chicca.
La 21ª tappa
La tappa di oggi: Senago-Milano, 30 km
Il sipario sul Giro d'Italia si abbassa con la cronometro finale che partirà da
Senago e arriverà a
Milano. Ieri i rivali della maglia rosa Egan Bernal hanno avuto l'ultima occasione per attaccarlo, ma il colombiano ha retto al meglio e oggi sfilerà per consacrare il suo successo. Negli occhi però c'è ancora la vittoria di tappa di
Damiano Caruso, secondo della classifica generale, che ha tentato il colpaccio per portarsi a casa il
Giro; non ce l'ha fatta ma ha messo un sigillo preziosissimo che ha fortificao anche la sua piazza d'onore.
Oggi i cronomen si contenderanno la vittoria,
Pippo Ganna favorito, ma sarà soprattutto il giorno della festa finale col brindisi sul podio finale
Franciacorta Docg: metodo Classico. Spumante ricco di fragranza, mai scontato. Fresco, invitante, croccante con profumi di frutta a polpa bianca. In bocca spiccaper freschezza ed acidità. Croccante, fine e persistente dal finale pulito e perlage fine e persistente.
Naviglio rosso: è il vino di Milano in omaggio ai canali che tracciano un percorso intorno al capoluogo lombardo e l’etichetta raffigura un naviglio all’interno del quale scorre la nobile bevanda rossa, attraversato da un ponte color oro. Un blend di Croatina dell’Oltrepò pavese con l’aggiunta di Barbera. Piacevoli note di frutta matura. Perfetto in abbinamento al risotto alla milanese.
Classifica generale:
1) Egan Bernal (IGD) in 85h41'47''
2) Damiano Caruso (TBV) +1'59''
3) Simon Philip Yates (BEX) +3'23''
4) Aleksandr Vlasov (APT) +7'07''
5) Romain Bardet (DSM) +7'48''
6) Daniel Martinez (IGD) +7'56''
7) Hugh John Carthy (EFN) +8'22''
8) Joao Almeida (DQT) +8'50''
9) Tobias Svendsen Foss (TJV) +12'39''
10) Daniel Martin (ISN) +16'48''
Il percorso completo
LE ALTRE TAPPE
1ª Torino-Torino: Rossi e bianchi per la prima... Rosa
2ª Stupinigi-Novara: Gattinara Docg un vino per velocisti
3ª Biella-Canale: Arrivo birichino, da Roero Arneis
4ª Piacenza-Sestola: Per pedali pimpanti, come l'Albana
5ª Modena-Cattolica: Da ruote frizzanti, tipo Lambrusco
6ª: Salite suggestive, da Pecorino
7ª: Volata per stappare una Tintilia
8ª: I fuggitivi vedono rosso... Primitivo
9ª: Cerasuolo già in rosa, e i big?
10ª: Sprint col Montepulciano d'Abruzzo
Il giorno di riposo: Come in cantina per ripartire più forte
11ª: Brunello di Montalcino Wine Stage
12ª: Tappa golosa come un Moscadello
13ª: Tutta da attendere, come l'Amarone
14ª: Prosecco per chi doma lo Zoncolan
15ª: Aperitivo col Tocai, poi gran finale
16ª: D'esperienza, come col Refosco
Secondo giorno di riposo: Quanta emozione per il rosé Bernal
17ª: Chiedere al Teroldego come vincere
18ª: Qualcuno... Buttafuoco nel finale?
19ª: Ci vuole l'equilibrio del Ghemme