Imparare a cucinare non significa solo preparare pietanze, ma scoprire quanto possa essere e rilassante trascorrere del tempo immersi tra odori e sapori. Ma è fondamentale avere l’attrezzatura giusta. Le Creuset, azienda francese che da oltre 90 anni offre accessori premium per la cucina, propone gli strumenti ideali.
Vellutata funghi e castagne con la cocotte Le Creuset
Prima tra tutti, la
cocotte rotonda in ghisa vetrificata, disponile in tutti i colori dell’arcobaleno e in diverse dimensioni. Con questo prodotto è possibile realizzare primi e secondi, ma anche dolci e pane. La
ghisa vetrificata si rivela una
perfetta alleata in cucina. All’interno delle cocotte si crea infatti una circolazione omogenea e continua di calore e vapore senza zone surriscaldate, che garantisce una cottura perfetta. Inoltre, è adatta a qualsiasi piano cottura, forno compreso.
Per chi predilige l’utilizzo del
wok, quello di Le Creuset è in
alluminio antiaderente di ultima generazione, ben 4 volte più resistente e Pfoa (acido perfluoroottanoico) free. È in grado di distribuire uniformemente il calore e sigillare velocemente la parte esterna del cibo, permettendo così di
trattenere le sostanze nutritive e i sapori. Il risultato sono piatti sani e gustosi.
Le
mini-cocotte in
gres vetrificato sono monoporzioni indicate per creare
dessert. Sono adatte sia al caldo che al freddo: il gres vetrificato è termoresistente da -18°C a +260°C.
Per informazioni:
www.lecreuset.it