Festeggiare l’amore con una cena resta sempre una delle cose più belle da fare. E così sarà per coloro che si siederanno al tavolo del Ristorante Syrah della Tenuta del Buonamico a Montecarlo, alle porte di Lucca, dove lo chef Stefano Chiappelli delizierà i palati dei commensali con la sua creatività culinaria.
Tenuta del Buonamico di Montecarlo, immersa tra i vigneti e le colline di un affascinante territorio
Menu afrodisiaco
Dopo una entrée di benvenuto, lo chef presenterà come antipasto il Carciofo candito e croccante, tuorlo 62° e crema di mandorle, la Zuppetta di mare, cialda di pane integrale e stracciatella di bufala, i Cappelletti ripieni di baccalà mantecato, crema di ceci e segale e il Riso vialone nano, crudo di gambero, sale nero. Come secondo ci sarà il Dentice scottato, salsa al burro salato e aneto. La chiusura, in bellezza, sarà data dal Matcha lava cake con mandorle caramellate. Il prezzo a persona, vini esclusi, è di 50 euro, con abbinamento vini è di 60 euro.
Nuove annate in anteprima
Nell'occasione si potranno degustare, in anteprima, le nuove annate (vendemmia 2021) del Toscana Igt Vermentino Vivi e del Toscana Igt Rosato Dea Rosa, oltre allo Spumante Brut Rosé Particolare e allo Spumante Dolce Particolare per il brindisi con il dessert.
Buonamico Wine Resort
Via Provinciale di Montecarlo - 43, 55015 Montecarlo (Lu)
Tel 0583 1809796
www.buonamicowineresort.it