Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 22 dicembre 2025 | aggiornato alle 12:08| 116481 articoli in archivio

Clima quasi tropicale, Prandini: Interventi per salvare i raccolti

08 settembre 2020 | 15:28

Per effetto del clima anomalo quest’anno è andato perso 1 frutto estivo su 3, con un calo della produzione di pesche e nettarine del 28%, di albicocche del 58%; ridimensionato è stato anche il raccolto di ciliegie. Questo il risultato di un'analisi della Coldiretti presentata in occasione del Macfrut di Rimini. Il clima sta condizionando anche la produzione di frutta autunnale, con il raccolto di mele in calo dell’1%, mentre per le pere si registra un preoccupante manifestarsi di patologie particolarmente aggressive.

Pesche e albicocche, un raccolto estivo difficile - Clima quasi tropicale, Prandini: Interventi per salvare i raccolti

Pesche e albicocche, un raccolto estivo difficile

Si registra in Italia una evidente tendenza alla tropicalizzazione che si manifesta con una più elevata frequenza di eventi violenti, sfasamenti stagionali, precipitazioni brevi ed intense ed il rapido passaggio dal sole al maltempo, con sbalzi termici significativi. Il ripetersi di eventi estremi sono costati all’agricoltura italiana oltre 14 miliardi di euro in un decennio, tra perdite della produzione agricola nazionale e danni alle strutture e alle infrastrutture nelle campagne. L’agricoltura è l’attività economica che più di tutte le altre vive quotidianamente le conseguenze dei cambiamenti climatici, ma è anche il settore più impegnato per contrastarli.



Nel 2020 si sono verificati in media quasi 4 eventi estremi al giorno lungo la Penisola tra gelate, bombe d’acqua, nubifragi e grandine dalle dimensioni anomale - secondo l’elaborazione di Coldiretti su dati dell’European Severe Weather Database (Eswd). Sono il risultato dell’enorme energia termica accumulata nell’atmosfera in un anno (che è stata fino ad adesso pari a oltre un grado - +1,01°C - superiore alla media storica, classificandosi in Italia al quarto posto tra i più bollenti dal 1800, sulla base dell’analisi Coldiretti su dati Isac Cnr relativi ai primi 7 mesi, dai quali si evidenzia anche la caduta del 30% di pioggia).
 
«Con il modificarsi della distribuzione delle precipitazioni, per salvaguardare la produzione di cibo made in Italy occorrono immediati interventi strutturali al fine di accumulare l’acqua quando cade per poi distribuirla quando manca, soprattutto nelle aree interne», ha affermato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel ricordare che appena il 20% dei campi italiani è raggiunto da sistemi di irrigazione.

Ettore Prandini - Clima quasi tropicale, Prandini: Interventi per salvare i raccolti
 Ettore Prandini

«Abbiamo fatto molto sul fronte dell'Agricoltura 4.0 per quanto riguarda le nuove fasi di coltivazione, l'utilizzo delle attrezzature meccaniche e, soprattutto, nella lettura dei dati grazie a droni e satelliti, ma molto dobbiamo ancora fare, soprattutto nel settore legato alla bonifica», ha spiegato Prandini nel sottolineare che «i cambiamenti climatici, con il costante aumento delle temperature e, spesso, la ridotta disponibilità di acqua, rendono necessari nuovi investimenti in un Paese come l’Italia che per carenze infrastrutturali perde l’89% della pioggia caduta».

«Proprio con Anbi e il coinvolgimento di Terna, Enel, Eni e Cassa Depositi e Prestiti - ha continuato Prandini - abbiamo ideato ed ingegnerizzato la messa in cantiere di una rete di circa mille laghetti nelle zone di media montagna, da realizzare senza cemento e da utilizzare per la raccolta dell’acqua, da distribuire poi in modo razionale in primis ai cittadini, quindi all’industria e all’agricoltura. Una rete di bacini di accumulo abbinata all'utilizzo delle nuove tecnologie, dai sensori ai robot che permettono di risparmiare fino al 95% di acqua per l’irrigazione e nell’allevamento ci porteranno sicuramente ad essere ancora più competitivi. La disponibilità di acqua è ciò che ci permette di avere un cibo di alta qualità e ci consente di primeggiare livello mondiale ed è l'unica strada che noi possiamo percorrere per dare certezze e redditività economica alle nostre aziende e affrontare le nuove sfide dei cambiamenti climatici».

Un esempio di lago artificiale per la raccolta dell'acqua piovana - Clima quasi tropicale, Prandini: Interventi per salvare i raccolti
Un esempio di lago artificiale per la raccolta dell'acqua piovana

«I temi della disponibilità idrica e dell’irrigazione hanno le carte in regola per entrare - ha concluso il presidente della Coldiretti - nel progetto di investimenti strategici che il nostro Paese deve presentare all’Unione Europea per spendere i fondi messi a disposizione da Bruxelles con il Recovery Fund. Un intervento, peraltro, perfettamente in linea con gli obiettivi del Green Deal promosso dalla Ue per salvare il clima».

© Riproduzione riservata