Folla oceanica nel pomeriggio proveniente da tutt'Italia per seguire nella città dei Bronzi Dorati la grande kermesse del tartufo.
Un pubblico internazionale che vuole scoprire la città dei bronzi dorati; tanti marchigiani che arrivano dalle altre province ma anche tanti Pergolesi che hanno voluto rivedere la propria città in festa con la presenza di centinaia di espositori.
![Bagno di folla a Pergola per la prima domenica della 26° Mostra del tartufo bianco Bagno di folla a Pergola per la prima domenica della 26° Mostra del tartufo bianco](https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/fiera_tartufo_di_pergola.jpg)
La ristorazione l'ha fatta da padrona con il firmamento stellato che sbarca a Pergola e offre grande risalto a tutto il comparto. Gli Chef stanno incantando la platea con piatti assolutamente fuori da una comune e normale ristorazione, osando ad alti livelli per portare il tartufo di Pergola ad essere protagonista nella cucina e nella ristorazione e nella grande qualità Italiana nel mondo.
![Bagno di folla a Pergola per la prima domenica della 26° Mostra del tartufo bianco Bagno di folla a Pergola per la prima domenica della 26° Mostra del tartufo bianco](https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/fiera_tartufo_di_pergola_2.jpg)
Dopo il trionfo della domenica di apertura con gli chef Di Fabio e Mazzaroni, arrivano domenica 8 ottobre altri due chef stellati dei ristoranti Retroscena e Nostrano. Alle ore 11 Retroscena di Porto San Giorgio con lo chef Pierpaolo Ferracuti preparerà un grande piatto che unisce, il mare, il tartufo e la visciola di Pergola e nel pomeriggio alle ore 19 Stefano Ciotti cucinerà in diretta il Maccheroncino di Campofilone, con tartufo bianco, pecorino, lime e ginepro.
I piatti sono preparati in diretta e raccontati al pubblico, per far comprendere il valore della cucina che opera ad alti livelli e sempre perfettamente abbinati al corretto calice di vino. E così la festa continua in ogni angolo della città tra concerti e musica.
Visita: www.accademiadeltartufonelmondo.it