A quattro giorni dal via, il 3° e ultimo turno ha già fatto registrare la partecipazione di oltre 26mila votanti. Il 14° sondaggio online “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza - Premio Italia a Tavola” (#premioiat) si concluderà alle ore 12 del 21 febbraio decretando i sei vincitori. I candidati sono rimasti in pochi: dopo essere passati da 36 a 12 per ogni categoria al termine del 1° turno, e poi da 12 a 6 al termine del 2°, ora la gara si fa più accesa, con i voti che si concentrano sui 6 finalisti. Il passaparola sul web e in particolare sui social si fa di giorno in giorno più animato, segno che anche dopo 14 anni il sondaggio è ancora l’appuntamento più atteso e partecipato del settore.
![[Personaggio dell’anno], il 3° turno entra nel vivo: oltre 26mila votanti in 4 giorni](https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/sondaggio0402.jpg "[Personaggio dell’anno], il 3° turno entra nel vivo: oltre 26mila votanti in 4 giorni")
Al momento il candidato con più preferenze in assoluto è il cuoco Alessandro Buffolino, che ha collezionato già oltre 1.400 voti. Pioggia di consensi anche per il giornalista Jerry Bortolan e la pasticcera Melissa Dolci. Ma analizziamo ora la situazione attuale, categoria per categoria.
Le classifiche provvisorie: tutto è ancora da decidere
Nella categoria Cuochi, come abbiamo anticipato, ha preso il largo con oltre 1.400 voti Alessandro Buffolino, chef del ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia di Milano. Dietro di lui Giuseppe Di Iorio, Antonino Cannavacciuolo, Alessia Uccellini, Rosanna Marziale e Moreno Cedroni.
Nella categoria Pizzaioli e Panificatori al momento è in testa il maestro dell’arte bianca Gabriele Bonci con più di mille preferenze. In seconda posizione (con pochi voti di differenza) troviamo Gino Sorbillo, seguito da Franco Pepe, Matteo Cunsolo, Renato Bosco e Tiziano Casillo.
Nella categoria Pasticceri la più votata attualmente è Melissa Dolci del CoCo Bistrot di Roma, con oltre 1.100 preferenze. Seguono Maicol Vitellozzi, Sal De Riso, Iginio Massari, Angelo Musolino e Vetulio Bondi.
Nella categoria Sala e Hotel è in testa con più di 800 voti Gaia Serafini, sommelier del Noïr di Ponzano Veneto. Secondo Salvatore Castano, terzo Alessandro Scorsone. Seguono Ezio Indiani, Livia Iaccarino e Maria Carmela Colaiacovo.
Nella categoria Barman primo nella classifica provvisoria è Tony Berry del Porto di Ripetta Bar di Roma, con oltre 700 preferenze. Dietro di lui cinque barlady: Chiara Marsili, Rachele Bottino, Carola Abrate, Vanessa Vialardi e Patrizia Bevilacqua.
Infine, nella categoria Opinion leader è in testa Jerry Bortolan, giornalista e critico enogastronomico, con oltre 1.100 preferenze, seguito da Nerina Di Nunzio, Chef Hiro, Francesca Romana Barberini, Gian Marco Centinaio ed Ettore Prandini.
Ma la gara è ancora aperta e tutto può ancora cambiare: restano ancora più di 2 settimane al termine delle votazioni, che si chiuderanno il 21 febbraio decretando i sei Personaggi dell’anno 2021. Ricordiamo che ogni utente registrato può votare solo una volta in ciascun turno. Per votare è necessario effettuare il login sul sito di Italia a Tavola con il proprio nome utente e la propria password, oppure accedere tramite il proprio account Google o Facebook.