Nelle domeniche 20 e 27 febbraio, 6, 13, 20 e 27 marzo, nel territorio di Arcevia (An) va in scena la 16ª edizione di “Una domenica andando a polenta”, un singolare evento basato sulla riscoperta di un eccellente prodotto locale, il “mays ottofile di Roccacontrada”, una varietà autoctona di granturco dal quale, con la macinatura a pietra, si ottiene una farina di grande pregio, ingrediente principe per la preparazione di una tipica polenta.
Una polenta realizzata con il mays ottofile di Roccacontrada
Undici ristoranti protagonisti
La manifestazione si svolge in undici ristoranti dislocati sul territorio comunale, nei quali vengono proposti menu a prezzo fisso composti da piatti realizzati con il mays ottofile, arricchiti da altri prodotti della gastronomia locale, a cominciare dal Verdicchio dei Castelli di Jesi. Anche Arcevia è terra di castelli: negli oltre 125 chilometri quadrati del suo territorio se ne contano ben nove. Piccoli borghi medievali fortificati arroccati sulle alture, a dominio delle sottostanti vallate: Avacelli, Castiglioni, Caudino, Loretello, Montale, Nidastore, Palazzo, Piticchio e San Pietro in Musio.
Veduta di Arcevia, in provincia di Ancona
L’iniziativa, promossa dal Comune di Arcevia, è sede di una tappa speciale del Grand Tour delle Marche, il circuito di eventi realizzato da Tipicità e Anci Marche in collaborazione con Regione Marche.
Per informazioni: www.tipicitaexperience.it