Dal 30 agosto al 1° settembre, il centro storico di Cocconato (At) si trasformerà in una vera e propria strada del vino, con degustazioni, incontri con produttori e momenti conviviali. Torna infatti Cocco...Wine.
Cocconato si appresta ad ospitare Cocco...Wine (credits: Cocco Wine, Facebook)
Cocco…Wine, un weekend all’insegna del gusto
L'edizione di quest'anno si preannuncia ricca di novità. Il banco d'assaggio sarà il cuore pulsante dell'evento, con oltre 20 cantine provenienti da tutto il Piemonte pronte a far degustare le loro migliori etichette. Tra queste, le protagoniste indiscusse saranno le cantine di Cocconato, che presenteranno le loro Barbera d'Asti e altre specialità locali.
L'edizione di quest'anno si preannuncia ricca di novità (credits: Cocco Wine, Facebook)
Ma Cocco...Wine non è solo vino. Il centro storico sarà animato da stand gastronomici che proporranno i prodotti tipici del territorio, come formaggi, salumi e dolci. Inoltre, saranno organizzati laboratori e degustazioni guidate per approfondire la conoscenza dei vini e dei prodotti locali.
Cocco…Wine, un'anteprima d'eccezione
La serata di venerdì 30 agosto sarà dedicata all'anteprima con il "Salotto di Cocco...Wine". In un'atmosfera intima, i partecipanti potranno degustare i vini delle cantine locali abbinati a piatti preparati da chef stellati.
Si potranno degustare i vini delle cantine abbinati a piatti locali (credits: Cocco Wine, Facebook)
Domenica 1° settembre, sarà dedicata al Nebbiolo, un vitigno che trova in questa zona del Monferrato un'espressione unica. Una degustazione guidata permetterà di apprezzare le diverse sfumature di questo vitigno, a seconda dei terroir e delle tecniche di vinificazione.
Cocco…Wine, le cantine presenti
Le cantine di Cocconato
- Bava
- Benefizio Di Cocconito
- Giulio Cocchi Spumanti
- Dezzani
- Maciot
- Marovè
- Nicola Federico
- Paoletti
- Poggio Ridente
Le cantine ospiti
- Balliano, Grana (At)
- Boeri Vini - Costigliole d’Asti (At)
Cantina Sociale di Castagnole Monferrato (At)
- Cascina del Pozzo, Castellinaldo (Cn)
- Cascina Gilli, Castelnuovo Don Bosco (At)
- Cascina Paladin, Canale (Cn)
- Cascina San Bernardo, Villadeati (Al)
- Crota Cichin, Santo Stefano Roero (Cn)
- Eusebio di Stroppiana Marilena, Salussola (Bi)
- Nazzari, Ponzano Monferrato (Al)
- Mauro Rei, Sala Monferrato (Al)
- Terre d’Eburias, Costigliole d’Asti (At)
Cocco…Wine, il programma
Venerdì 30 agosto
- l’anteprima del “Salotto di Cocconato”
- 18:30 Degustazione guidata di approfondimento sulla Barbera d’Asti Superiore di Cocconato
- 20:00 Il “Salotto di Cocco…Wine”: a tavola con i sapori e i vini di Cocconato.
Sabato 31 agosto (dalle 16 alle 24) e domenica 1° settembre (dalle 15 alle 20)
- Apertura banco d’assaggio di “Cocco Wine” con protagoniste le cantine di Cocconato e del Monferrato e le Isole del Vino tematiche (Sauvignon in Italia e nel Mondo e Orange Wine);
- Stands gastronomici di prodotti tipici.
Nella giornata di domenica, con orario 17,00 sarà proposta una degustazione guidata di approfondimento dedicata al vitigno nebbiolo nel nord ovest del Monferrato astigiano (aperta al pubblico)