L'Altopiano della Paganella, per festeggiare la fine della stagione estiva, ha preparato un gran finale di gusto. Attraverso i piaceri della tavola i ristoratori e gli artigiani agroalimentari del territorio diventano ambasciatori delle tradizioni per promuovere il patrimonio della biodiversità delle piccole produzioni locali, valorizzando memoria, tradizione e saggezza del luogo.
Durante i 10 giorni di Paganella del Gusto (da giovedì 14 a domenica 24 settembre) i ristoratori aderenti all’iniziativa di Andalo, Fai, Molveno, Cavedago e Spormaggiore offriranno per l'occasione un menu speciale a 30 euro (bevande incluse) per promuovere le eccellenze agroalimentari del territorio. Ma non è finita qui. Domenica 24 è previsto il gran finale di stagione con la festa in piazza “Turismo, Territorio, Tradizione”. L'appuntamento per tutti i gourmand sarà ad Andalo, in piazza Dolomiti e piazza Paganella, per scoprire i prodotti del territorio accompagnati dalla sapiente guida di chi direttamente li produce, i produttori locali, coloro che custodiscono i segreti della tradizione.
La chiusura di gusto è affidata alla sfida tra i Masi di Andalo per la miglior torta di patate, e la speciale giuria di esperti che appunterà la coccarda del vincitore sarà la famosa Confraternita del Tortel.
Non mancheranno musica, giochi, animazione e, naturalmente, tortel per tutti.
I ristoranti aderenti all'iniziativa:
- Al Faggio, Andalo
- Bistrot Dolomieu, Andalo
- El Tavel, Andalo
- LaLanterna, Andalo
- Maso Grezi, Andalo
- Tower, Andalo
- Ai Castioni, Molveno
- Europa, Molveno
- Bucaneve, Molveno
- Agostini, Fai della Paganella
- Filo d’Erba, Fai della Paganella
- Fiore Blu, Cavedago
- Alt Spaur, Spormaggior