Le Farine Magiche e Decorì, i brand del Gruppo Lo Conte dedicati alle farine speciali e a lieviti e decori per dolci e salati, partecipano dal 18 al 21 novembre a Rimini al salone internazionale Gluten Free Expo.
Le Farine Magiche propongono Mix per pane e pizza e Pastella. Il primo è un mix di farine integrali ad alto contenuto di fibre che permette di ottenere lievitazioni superiori, un’alveolatura ottimale e una crosta più spessa. Pastella è invece il primo mix di farine (mais e riso) per pastella disponibile sul mercato del senza glutine. Consente di ottenere un fritto più croccante che assorbe però meno olio, per conferire al prodotto finale un sapore gustoso.
![(Le farine del Gruppo Lo Conte tra i candidati al Premio Senza) (Le farine del Gruppo Lo Conte tra i candidati al Premio Senza)](https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/Le-farine-del-Gruppo-Lo-Conte-tra-i-candidati-al-Premio-Senza-1.jpg)
«Questi due mix di farine permettono di ottenere un prodotto finale salutare e rispettoso di ogni genere di dieta, mantenendo il gusto», spiega
Rossella Stramaglio, responsabile marketing e comunicazione del
Gruppo Lo Conte.
Con questi due prodotti, nell’ambito di
Gluten Free Expo, il brand Le Farine Magiche partecipa per la categoria farine e mix al “Premio Senza”, il primo riconoscimento indipendente per prodotti alimentari italiani dedicati agli intolleranti. A decretare il prodotto migliore tra quelli proposti sarà una giuria formata da 30 professionisti.
![(Le farine del Gruppo Lo Conte tra i candidati al Premio Senza) (Le farine del Gruppo Lo Conte tra i candidati al Premio Senza)](https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/Le-farine-del-Gruppo-Lo-Conte-tra-i-candidati-al-Premio-Senza-2.jpg)
Con il brand Le Farine Magiche, nato nel 1980 e simbolo dello spirito innovatore del Gruppo, la linea di prodotti Decorì, dedicata alle preparazioni dolci, e
Molino Vigevano, storico marchio di farine speciali per uso professionale, il Gruppo Lo Conte è uno tra gli indiscussi top player del mercato italiano delle farine. Vanta un’offerta che comprende oltre 350 referenze tra farine speciali, miscele di farine, ingredienti, accessori e decorazioni per la preparazione di dolci.
Per informazioni:
www.locontenaturalimenti.itwww.glutenfreeexpo.eu