Tutto pronto per Il BonTà, in vetrina oltre 2mila prodotti made in Italy

I sapori e i saperi della buona tavola italiana confluiscono a Cremona: dall’11 al 14 novembre nei padiglioni di CremonaFiere va in scena la tredicesima edizione de il BonTà, il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche Artigianali e delle Attrezzature Professionali. La manifestazione propone una selezione di oltre 2mila prodotti di qualità che interpretano al meglio la tradizione e l’avanguardia del Made in Italy in ambito agroalimentare. Tra gli oltre 150 espositori provenienti da 19 regioni italiane non mancano rappresentanti esteri, per una sfiziosa carrellata sulle culture gastronomiche d’Oltreconfine.



Salone delle intolleranze alimentari
In contemporanea con il BonTà, il quartiere fieristico di Cremona accoglie Free From, debuttante iniziativa dedicata ai consumatori allergici e intolleranti: una rassegna di prodotti adatti a chi ha esigenze speciali ma non vuole rinunciare al piacere del buon cibo. Il numero di diagnosi di intolleranze e allergie alimentari è in costante aumento, così come in progressiva crescita è il numero di persone che autonomamente sceglie di utilizzare prodotti idonei agli intolleranti alla ricerca di un maggior benessere e un’alimentazione più varia e salutare.

Pink Friday
Per la giornata inaugurale di venerdì 11 novembre - sia de il BonTà che di Free From - CremonaFiere e SGP Eventi lanciano l’iniziativa ribattezzata “Pink Friday” che prevede l’ingresso gratuito per tutte le donne. Un tributo alla femminilità e un omaggio al pubblico “in rosa” che segue la “dieta della forchetta”.



Gli eventi
Alla sezione merceologica si aggiunge un programma di oltre 30 gustosissimi eventi tra cui showcooking e workshop. All’interno de il BonTà sono in programma dimostrazioni pratiche di cucina con chef abilissimi, incontri sulla nutrizione (tra cui uno dedicato alla funzione dei grassi nell’alimentazione) e premiazioni accompagnate da performance live (come la finale del concorso “L’anatra secondo me” a cura dell’enogastronomo Osvaldo Murri).

Anche Free From presenta appuntamenti studiati per approfondire i temi più attuali legati all’alimentazione “free from”: esibizioni culinarie per i celiaci e per gli intolleranti al lattosio, presentazioni di ricette a base di ingredienti ‘alternativi’ (ad esempio la chufa) e, per i più piccoli, un simpaticissimo gioco dell’oca senza glutine.



Per informazioni: www.ilbonta.it


CremonaFiere
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