Dolci Portici, l'evento che promuove e valorizza l'arte dolciaria torinese

A Torino dal 15 al 17 marzo la quarta edizione di Dolci Portici, l'evento che promuove e valorizza l'arte dolciaria della provincia di Torino. Una trentina di artigiani del gusto, tra cioccolatieri, gelatieri e panificatori che terranno anche incontri e masterclass a Palazzo Birago in via Carlo Alberto, sede della Camera di commercio di Torino. Il capolavoro barocco di Filippo Juvarra accoglierà infatti, nelle ore pomeridiane, approfondimenti tematici e degustazioni guidate, ma a gelati, cioccolato, sorbetti, colombe pasquali verranno anche abbinati i vini, i passiti e i vermouth.

E poi ci sono nuovamente i Dolci Tour: gli itinerari tematici guidati alla scoperta dei luoghi e dei protagonisti della tradizione dolciaria locale, tra caffè storici e bellezze storiche e artistiche della città. Ai quattro tour quest'anno se ne aggiunge un quinto: oltre agli itinerari che riguardano via Po, il Quadrilatero Romano, piazza San Carlo e piazza Castello, nel 2024 sarà disponibile il tour Prelibatezze Liberty nel quartiere San Donato, dove è nata l'arte della cioccolateria in città. nella prima metà dell'800. Gli incontri  ed i tour sono tutti ad accesso gratuito, ma la prenotazione è vivamente consigliata sul sito web al seguente link.

Di Piera Genta