“Wine&Dine”, il vino italiano in Svizzera raccontato da Federico Bovarini

La società milanese Beacon Srl, nota per la sua costante impegno nell'espansione internazionale delle imprese e nella promozione all'estero, presenta il terzo evento del suo format "Wine & Dine" dedicato alla promozione delle eccellenze vitivinicole italiane in Svizzera. Il prossimo 18 settembre, presso il prestigioso Conca Bella Boutique Hotel & Wine Experience a Vacallo, un selezionato gruppo di quindici professionisti svizzeri avrà l'opportunità di partecipare a un affascinante viaggio enogastronomico alla scoperta dei vini prodotti dalla cantina Hic Et Nunc di Vignale Monferrato.

La serata sarà condotta da Federico Bovarini, Master Sommelier Alma e insignito del titolo di Miglior Sommelier di Lombardia nel 2023 dall'AIS. Durante l'evento, i partecipanti avranno modo di degustare sei abbinamenti appositamente preparati dallo chef Piero Casartelli, ideati per trasmettere agli ospiti la filosofia del produttore, fondata su principi di semplicità consapevole, l'uso di vitigni autoctoni e vinificazioni rispettose delle caratteristiche varietali.

«L'obiettivo è quello riunire intorno allo stesso tavolo l'intera filiera necessaria a inserire e promuovere i prodotti nel mercato. Importatori, sommelier, stampa specializzata, ristoratori e albergatori posso così vivere la stessa esperienza che i propri clienti vivrebbero all'interno dei loro ristoranti. Con un approccio fresco, divulgativo e focalizzato sull'abbinamento cibo vino, Federico Bovarini trasferisce un valore aggiunto immenso a questo genere di serate» ha dichiarato Riccardo Rabuffi di Beacon Srl.