Sigep World 2025: dal gelato artigianale alla pizza appuntamento alla Fiera di Rimini

Sigep continua la sua crescita internazionale, amplia l’attenzione verso l’universo pizza e, per l’edizione 2025, si presenta con una veste rinnovata, a partire dal nuovo payoff - “Sigep World - The World Expo for Foodservice Excellence” - che sottolinea la centralità globale della manifestazione riminese per l’industria del foodservice.

La 46ª edizione della fiera firmata Italian Exhibition Group (Ieg), si terrà tra i padiglioni del quartiere fieristico di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025 e rappresenterà un luogo di riferimento per gli operatori professionali di 5 grandi filiere: oltre al gelato - che resta al centro della manifestazione con l'offerta più completa e la partecipazione di tutti i produttori di ingredienti, semi-lavorati e attrezzature - saranno protagoniste anche le migliori selezioni di tecnologie foodservice per il mondo pastry&chocolate, coffee e bakery.

E tra le principali novità ci sarà proprio il grande spazio dedicato alla pizza, che si aggiunge alle business communities rappresentate completando un’offerta espositiva fieristica che fa di Sigep il punto di riferimento in tutto il mondo sul foodservice a 360°.

Sigep World 2025: nuovi padiglioni e tendenze globali per il foodservice

In generale, sarà l’intera area fieristica ad essere arricchita e ampliata da IEG con la realizzazione di due nuovi padiglioni fino a toccare i 140mila m² di superficie espositiva, rispondendo così alla necessità di nuovi spazi dovuti alla crescita di Sigep: nell’ultima edizione, infatti, sono arrivati visitatori da 160 paesi, anche grazie ai 1.200 brand espositori provenienti da 35 nazioni e oltre 500 buyer da 84 nazioni.

Grande spazio sarà dedicato come sempre ai più importanti talk di tutte le communities presenti: quello di apertura, in particolare, sarà incentrato sulle più aggiornate tendenze - nazionali e soprattutto internazionali - del foodservice, confermando Sigep World come la voce più autorevole del settore grazie al lancio di Sigep Vision, l’osservatorio globale sui trend del gelato e del foodservice.

A Sigep World 2025 infine torneranno, come ogni anno, le competizioni nazionali e internazionali dedicate a tutte le filiere rappresentate, tra cui Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champions Games, Bread in the City - Bakery World Cup, il campionato internazionale di panificazione, e la Gelato Europe Cup.