In questo periodo, i campi si tingono di rosso grazie alla fioritura dei papaveri, che tra maggio e settembre regalano scorci spettacolari. Ma oltre alla bellezza, questa pianta nasconde anche proprietà interessanti per la salute, spesso poco conosciute.
Il papavero, fiore ricco di proprietà benefiche
I benefici del papavero
Il papavero è un rimedio naturale prezioso contro diversi disturbi. I petali di papavero, ad esempio, non sono solo usati per colorare sciroppi e bevande, ma svolgono anche un’azione sedativa ed espettorante, utile in caso di tosse e catarro. I semi, invece, sono ricchi di grassi buoni come l’acido linoleico (un omega 6), proteine e importanti oligoelementi come manganese e calcio. Già conosciuto da tempo in erboristeria, il papavero aiuta anche a contrastare ansia e stress grazie al suo effetto calmante. Può dare sollievo anche in caso di punture d’insetto e scottature.
Perché mangiare il papavero?
Il papavero offre numerosi vantaggi per il benessere quotidiano:
- Proprietà digestive: i semi, ricchi di fibre, aiutano la digestione e contrastano la stitichezza.
- Proprietà antiossidanti: contrastano i radicali liberi e proteggono le cellule dallo stress ossidativo.
- Proprietà antinfiammatorie: possono ridurre infiammazioni e piccoli dolori.
- Proprietà calmanti: grazie agli alcaloidi contenuti nei fiori, favoriscono il rilassamento e un sonno più sereno.
- Proprietà nutritive: le foglie contengono vitamine e minerali come calcio, ferro, magnesio e vitamina A.
I semi di papavero hanno proprietà antinfiammatorie
Un dettaglio importante: il papavero contiene anche alcaloidi come la morfina, che se assunti in quantità eccessive possono essere nocivi. Per questo va consumato sempre con moderazione.
Papavero, un alleato contro l'insonnia
Per chi fatica ad addormentarsi, il papavero può essere un valido aiuto. Basta mettere 5 grammi di petali secchi in una tazza d’acqua bollente, lasciare in infusione per 10 minuti, filtrare e dolcificare con miele di tiglio. Bevuto caldo, circa 10 minuti prima di andare a letto, favorisce il rilassamento.
Il papavero, salute e gusto in cucina
Oltre ai benefici per la salute, il papavero trova impiego anche in cucina. Le foglie più giovani si possono usare per arricchire minestre e zuppe, oppure cuocerle in padella con burro, formaggio grattugiato, olio, aglio e peperoncino. I semi di papavero sono ottimi per insaporire pane e dolci, o per ricavare un olio ricco di lecitina, utile per ridurre il colesterolo e condire le insalate. Un fiore dai tanti usi, che unisce bellezza, benessere e sapore.