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La ricetta dei cremosi cupcake vegani con banane Chiquita

La ricetta dei cupcake vegani con banane Chiquita, soffici e cremosi, mettono d’accordo grandi e piccini con la loro bontà irresistibile. Perfetti per una merenda sana e nutriente o per una colazione golosa

Tipologia Cucina: Internazionale
Piatto: Vegano
Categoria: Dessert
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Tempo di preparazione: 35 minuti
Calorie: 700 kcal

25 gennaio 2025 | 10:30
La ricetta dei cremosi cupcake vegani con banane Chiquita
La ricetta dei cremosi cupcake vegani con banane Chiquita

La ricetta dei cremosi cupcake vegani con banane Chiquita

La ricetta dei cupcake vegani con banane Chiquita, soffici e cremosi, mettono d’accordo grandi e piccini con la loro bontà irresistibile. Perfetti per una merenda sana e nutriente o per una colazione golosa

Tipologia Cucina: Internazionale
Piatto: Vegano
Categoria: Dessert
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Tempo di preparazione: 35 minuti
Calorie: 700 kcal
25 gennaio 2025 | 10:30
 
Ingredienti
Dosi per:
  • Banane Chiquita
    2 n
  • Farina di frumento
    188 g
  • Zucchero semolato
    150 g
  • Cucchiaino di lievito in polvere
    1 n
  • Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • Latte di riso (non zuccherato)
    185 ml
  • Olio di semi di girasole
    75 g
  • Cucchiaino di cannella
    1 n
  • Mezzo cucchiaino di sale
  • Per guarnire
  • Zucchero a velo
    100 g
  • Cucchiaino d'acqua
    1 n
  • Banana Chiquita a fette
    1 n
Tipicità
Molino Cosma
Staff Ice

Italmill
Ristorexpo

Questa ricetta semplice e deliziosa ti guida nella preparazione di soffici muffin alla banana Chiquita e cannella, perfetti per una colazione golosa o una merenda genuina.

Preparazione
1
Riscaldare il forno a 190°.
2
In una ciotola, schiacciare le banane Chiquita con una forchetta.
3
In un'altra ciotola, setacciare la farina di frumento, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella.

4
Mescolare metà del latte di riso con due terzi del mix di ingredienti secchi fino a ottenere un composto omogeneo.
5
Aggiungere il resto degli ingredienti secchi e mescolare lentamente. Incorporare infine l'olio di semi di girasole.
6
Unire le banane Chiquita schiacciate all’impasto e mescolare fino ad ottenere una consistenza uniforme.
7
Distribuire il composto negli stampini della teglia da cupcake, precedentemente foderati con i pirottini di carta, riempiendoli fino a metà per evitare che l’impasto fuoriesca durante la cottura. Cuocere in forno per circa 20 minuti.
8
Mescolare lo zucchero a velo con l'acqua, fino ad ottenere una glassa liscia e densa.
9
Lasciare raffreddare i muffin e guarnire con la glassa.

Gli ingredienti principali includono banane mature, farina, zucchero, latte di riso e un pizzico di cannella per un tocco speziato. Dopo aver mescolato gli ingredienti e cotto i muffin in forno per 20 minuti, si completa il tutto con una glassa dolce e una decorazione di fettine di banana.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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Tipicità
Molino Cosma
Staff Ice