CELEBRA LE FESTIVITÀ CON L'ECCELLENZA DEL TARTUFO BIANCO

Urbani Tartufi festeggia 170 anni di tradizione con ricette esclusive che esaltano il gusto unico del Tuber magnatum Pico, il tartufo bianco più pregiato al mondo.

Custode di una storia fatta di ricerca, rispetto per la natura e passione artigianale, Urbani Tartufi seleziona a mano questo autentico gioiello spontaneo, portando in tavola il sapore della tradizione e l’eleganza della grande cucina.

Tra le ricette proposte per queste festività, spicca l’Uovo di Carciofo degli chef Maurizio e Sandro Serva.

Questo piatto sorprendente racchiude tre metodi classici di cottura del carciofo: dalla delicatezza della cottura alla romana, alla croccantezza della frittura alla giudia, fino alla morbidezza della frittata. Il tutto è esaltato dal tartufo bianco, che dona al piatto un aroma straordinario e una raffinatezza che conquista i palati più esigenti. Un viaggio nei sapori autentici italiani, che unisce creatività e tradizione in un’esperienza culinaria unica.

Non può mancare sulla tavola delle feste il raffinato Risotto alla rapa rossa con tartufo bianco dello chef Michele Pidone. Questa creazione sposa la dolcezza della rapa rossa con la cremosità avvolgente della crema di Parmigiano, in una combinazione cromatica e gustativa perfetta. Il tartufo bianco, posato delicatamente sopra, amplifica l’aroma del piatto, rendendo ogni boccone un momento di pura eleganza e intensità.

Rendi la tua tavola natalizia indimenticabile con le creazioni esclusive di Urbani Tartufi.

Con ricette firmate dai migliori chef, come il Risotto alla rapa rossa con crema di Parmigiano di Michele Pidone o i Tortellini alla bolognese di Marco Calenzo, ogni boccone diventa un momento da ricordare.

Scegli il tartufo bianco per celebrare le tue feste con classe e autenticità.