Bonduelle Food Service Italia presenta la nuova linea Brunoise pensata per semplificare il lavoro degli chef e lasciare loro più tempo alla creatività in cucina.

Quattro referenze: Broccoli, Cavolfiori, Duo di Carote e Duo di Zucchine, verdure tra le più utilizzate in cucina, proposte in un pratico cubetto a brunoise (4x4x4 mm) per offrire il massimo servizio e un notevole risparmio di tempo.

Le verdure della linea Brunoise, tagliate con estrema precisione, presentano un taglio regolare, uniforme e integro, mantenendo inalterati consistenza, colore e gusto durante la preparazione.

Questi prodotti della gamma Essenziali, subito pronti, offrono un risparmio di tempo significativo eliminando la necessità di una lunga lavorazione e riducendo al minimo gli sprechi.

Da cuocere in forno, microonde e in padella, mantengono inalterate le loro caratteristiche organolettiche.

La linea Brunoise si caratterizza per la sua grande versatilità e facilità di utilizzo; può essere impiegata in numerose preparazioni: come ingrediente principale, in insalate, per guarnire piatti, come topping, per ripieni e come contorno.

Ogni referenza è confezionata in pratiche buste da 2,5 kg (4 buste per cartone) ed è facilmente dosabile, per una gestione semplice e senza sprechi.

Per supportare il lancio della nuova linea, è stato creato il Quaderno di Ricette Brunoise, ideate e realizzate da Fabrizio Milione, Chef Executive del team Bonduelle Food Service Italia, scaricabile al seguente link: https://www.bonduelle-foodservice.it/download-ricettari

Il quaderno raccoglie idee pratiche e creative per sfruttare al meglio l’estrema versatilità della linea e permette agli chef di sperimentare nuove combinazioni di sapori e applicazioni in cucina.

Con la nuova linea Brunoise, Bonduelle Food Service rinnova il suo impegno nel fornire prodotti di qualità, ad alto contenuto di servizio che semplificano le preparazioni e garantiscono eccellenti risultati in cucina.