Newsletter Ho.Re.Ca / Professionisti n.519
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Negoziare sconti con i fornitori senza compromettere la qualità richiede strategie mirate. Le principali includono acquisti in volume, pagamenti anticipati, relazioni a lungo termine, innovazione sostenibile e flessibilità nelle consegne. Queste modalità permettono di ottenere vantaggi reciproci, ottimizzare i costi e mantenere elevati standard qualitativi |
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Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha festeggiato al Teatro Regio di Parma, con la presenza del Presidente ... |
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«Il delivery in questi anni ha trovato terreno fertile per potersi affermare tanto da diventare una formula ... |
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Iarp, brand del Gruppo Epta, è leader nelle soluzioni refrigerate con gruppo frigo incorporato per Food&beverage e Horeca. Si distingue per l’eleganza e l’attenzione al design italiano con soluzioni personalizzabili |
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Gli abbattitori Electrolux Professional, come il modello SkyLine ChillS, offrono cicli di raffreddamento e ... |
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A Senigallia (An), nell’ambito del salone Pane Nostrum, ha dato vita allo show cooking “Intrecci geometrici in ...
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La selezione del personale di sala è fondamentale per il successo di un ristorante, ma spesso i candidati sono impreparati e poco motivati. Il mestiere del cameriere è ingiustamente percepito come di “serie B”. Per migliorare il servizio, occorre un cambiamento nella mentalità imprenditoriale e una formazione moderna e motivante per i futuri professionisti di sala |
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Claudio Fiora iniziò la sua carriera nel bartending da giovanissimo, ha fatto parte di diverse associazioni ... |
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Les Grandes Tables du Monde ha eletto il nuovo consiglio direttivo in cui figurano gli italiani Alajmo e Santini ... |
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Il Gruppo Siad, fondato nel 1927, è oggi un'azienda globale ma con un forte legame territoriale. Sostiene progetti locali e innova nel settore lattiero-caseario e trasporti sostenibili, puntando su ricerca e sviluppo. |
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Urbani Tartufi promuove l'evoluzione, il cambiamento e il rinnovamento, con una filosofia che unisce passato, presente e futuro in un percorso che mette al centro la persona per un cambiamento positivo e inclusivo |
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L’Orzo Minute® di Bonduelle Food Service, parte della gamma Cereali e Legumi surgelati Minute®, è un ... |
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Icam, azienda leader nella produzione di semilavorati di cacao, continua a innovare con la sua linea Icam .... |
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La cantina Montonale dei fratelli Girelli, situata a Desenzano del Garda, esalta il Turbiana con etichette d’eccellenza come l'Orestilla, il Montunal e il Primessenza, simboli della tradizione e innovazione del Lugana Doc |
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Il Bar Convent di Berlino 2024 ha visto una partecipazione ridotta rispetto agli anni precedenti. Gli operatori italiani ... |
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Il Consorzio del Brunello di Montalcino lancia un innovativo sistema di valutazione delle annate, che coinvolge ... |
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