Aroma+, il sistema di food packaging che elimina i cattivi odori Aroma+ è il sistema per il confezionamento alimentare brevettato da Siad, in grado di conferire il profilo aromatico desiderato in atmosfera protettiva, senza alterare il sapore del prodotto ed eliminando i composti volatili indesiderati. All’apertura di una confezione alimentare, è possibile infatti che si sprigioni un odore non gradevole. Ciò non dipende dalla cattiva qualità o dalla scorretta conservazione del cibo, bensì dalla normale presenza di composti organici volatili. Questo fenomeno, del tutto naturale, rappresenta comunque una criticità, perché potrebbe in qualche modo disturbare l’esperienza sensoriale del consumatore.
Aroma+ permette quindi al consumatore di percepire a livello olfattivo le migliori caratteristiche del prodotto confezionato grazie alla giusta combinazione di miscele, gas e aromi specifici. Le miscele di Aroma+ sono anche capaci di tutelare nel tempo le proprietà organolettiche e nutritive, così come mantengono inalterati sapori, aromi e colori. I vantaggi del confezionamento in atmosfera protettiva con Aroma+ sono molteplici. La linea brevettata da Siad offre una gamma illimitata di aromi, si può applicare e utilizzare su qualsiasi alimento, esalta le qualità organolettiche del prodotto e rappresenta una tecnologia semplice, di facile installazione e perfettamente integrabile alla produzione di tutti gli impianti alimentari.
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