Welsh Lamb Igp: l’agnello preferito dagli chef L’Agnello Gallese sta diventando sempre più popolare tra gli chef che cercano una carne premium da inserire nei loro menù.
Chef e ristoratori apprezzano molto il gusto delicato, la tenerezza, la qualità costante e la versatilità di questo prodotto. Il logo IGP, inoltre, certifica l’origine garantita.
Il Welsh farming è uno dei modi più sostenibili al mondo per produrre carne di qualità. L’Agnello Gallese è così speciale perché in Galles vengono assecondati i ritmi delle stagioni: gli ovini crescono in armonia con l’ambiente circostante, si riproducono nei tempi previsti dalla natura e vivono alimentandosi con il cibo che la natura ha da sempre previsto per loro, erba e acqua.
L'Agnello Gallese si prende tutto il tempo necessario, perché la qualità non ha fretta. Solo in questo modo si ottiene una carne dal gusto straordinario.
I produttori gallesi utilizzano le più innovative tecniche di macellazione e perfezionano regolarmente i tagli per soddisfare le richieste dei ristoratori. Per questo motivo l’Agnello Gallese è molto ricercato e viene esportato in oltre 20 paesi in tutto il mondo.
Il risultato è nel piatto: una carne gustosa, saporita e tenera che ha saputo conquistare con semplicità i buongustai di tutta Italia.
Scopri dove e come acquistare l’Agnello Gallese, scrivi a martin@dido.net e visita www.agnellogallese.it Segui Agnello Gallese su Ricevi questa email perché iscritto al nostro database.
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