Aggiornamento Professionale n.355 - 19 Agosto 2021 Supplemento di www.italiaatavola.net Mense e green pass, basta chiacchiere. Il vaccino sia obbligatorio per i pubblici dipendenti Ha fatto scalpore l'immagine dei poliziotti seduti in un parcheggio a pranzare perché senza green pass. Il 12% degli agenti, in Italia, non è vaccinato: è tempo di chiedersi come mai e rimediare. E sull'obbligo di mostrare le certificazioni alle mense serve chiarezza dal Governo su tutti i fronti, altrimenti si apparecchia un'altra ondata autunnale
Il diavolo veste Blumenthal... e la divina carbonara inorridisce Il celebre chef tristellato ha proposto una versione di uno dei piatti icona della cucina italiana molto discutibile. Nessuno mette in dubbio che sia buonissima, ma abbia almeno la decenza di cambiarle il nome
HORECA e TURISMO Discoteche vs Governo, altro round Il sindacato: Lo Stato favorisce l'abusivismo La Silb attacca ancora condannando i gestori che aprono contro la legge, ma spiegando che le feste abusive stanno dilagando in tutta Italia, soprattutto fuori dai locali. In programma un incontro col Ministro Garavaglia
Festa senza regole con 300 persone A Palermo locale chiuso 5 giorni Le Forze dell'Ordine hanno sanzionato Casa Cuba dopo un intervento avvenuto nella serata di martedì. La giustificazione: era una festa privata. Ma l'evento era stato ampiamente pubblicizzato sui social Montisola, le bici non possono sbarcare ma Legambiente non ci sta Sabbia rosa di Budelli scambiata su Facebook: la denuncia dalla Sardegna
PROFESSIONI L'importanza della colazione: la prima esperienza del cliente alberghiero Dolce o salata, all'italiana o continentale, il primo pasto della giornata è il biglietto da visita degli hotel. Non solo per la qualità dell'offerta e l'attenzione ai nuovi stili di consumo alimentare. Mentre l'ospite consuma, infatti, si crea una finestra di opportunità da sfruttare da parte dell'imprenditore per promuovere nuove esperienze e ulteriori flussi di cassa Dopo due anni la confessione: ho ucciso lo chef Andrea Zamperoni Il caso sembrerebbe chiuso: Angelina Barini, la prostituta 43enne che fu arrestata il 21 agosto 2019 in relazione alla morte di Andrea Zamperoni, lo chef lodigiano di 33 anni che lavorava in un ristorante newyorkese
Zahra Ahmadi torna in Italia. L'"abbraccio" del fratello ristoratore A TEDxBergamo il futuro passa anche dalla cucina
Tasse, 110 miliardi di evasione all'anno. Le soluzioni dell'economista Lepre Lavoro nero in Italia, la peggiore è la Calabria
Prosecco, vendemmia in chiaroscuro: bene la qualità, meno la quantità I viticoltori aspettano a tirare le somme definitive, ma fino ad oggi l'impressione è che l'annata presenterà etichette di ottima qualità, ma non saranno prodotte tante bottiglie. Pronte misure alternative Doc delle Venezie, maxi ricerca per la produzione di Pinot Grigio Rosato Alto Adige Wine Summit, 4 giorni per gustare le etichette locali
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