Aggiornamento Professionale n.329 18/2/2021 | Supplemento di www.italiaatavola.net
Hotel, bar e ristoranti sorridono Il programma di Draghi dà speranza Da Fipe a Federalberghi fino a Confindustria Alberghi: pubblici esercizi e albergatori plaudono all'intervento del Premier in Senato, riconoscendo che ha posto l'accento su temi caldi. Il turismo si interroga sul concetto di "modello da cambiare" espresso da Draghi. L'ok di Fipe alla riforma del fisco. Cameriere, serve una svolta: da “ripiego” in sala a professionista I giovani oggi preferiscono lavorare in cucina e vedono nel cameriere un'“ultima spiaggia”: bisogna ridare dignità a questo lavoro, sia dal punto di vista professionale che economico. I camerieri sono professionisti che vanno formati e inquadrati nell’ottica di migliorare il servizio del ristorante.
L'appello di Draghi al turismo: Sì agli aiuti, ma si cambi modello di crescita Nel suo esordio in Parlamento il Premier ha parlato di turismo promettendo un sostegno concreto [...] Rispetto, attenzione e sostegno L'appello dei catering a Draghi Le associazioni di categoria si sono unite firmando una lettera inviata al nuovo Esecutivo [...] Il turismo deve fare squadra. Oltre il Ministero c'è da ricostruire un sistema unito L'intervista a Vincenzo Naschi, in passato presidente del network di consulenza strategica Horwath [...] Passaporto, vaccini, ristori: il turismo campano attende risposte Il presidente di Federalberghi Campania, Costanzo Iaccarino, fa il punto della situazione [...] I robot conquistano gli hotel E spingono il turismo ad adattarsi Dal Sudafrica all'Italia, passando per il Giappone, si moltiplicano gli inservienti robotici [...] Discoteche al collasso: perdono 1,5 miliardi, ma dai ristori arrivano 2 milioni Il presidente nazionale del Silb-Fipe, Maurizio Pasca: «Il 30% dei locali ha già chiuso e i fatturati [...] Thoni, slalom tra le restrizioni: «Il Bella Vista resisterà al Covid» L'ex campionissimo dello sci alpino, ora albergatore, analizza il periodo di grave crisi per il turismo [...] Lo sci bresciano deluso: gli indennizzi non bastano, a questo punto Dalla Val Camonica all'Adamello cresce l'irritazione delle imprese. Tutto il mondo della montagna [...] Canarie Covid free? Protocolli rigidi per una vacanza “normale” Alpitour e Veratour hanno studiato una strategia di monitoraggio dei turisti prima [...]
Chef Esposito: «Felice per il Premio di Italia Tavola. Ora aspettiamo una nuova primavera» Il vincitore del sondaggio di Italia a Tavola per la categoria cuochi si confida in un'intervista [...] Erica Liverani, vincitrice di Masterchef 5: Amo cucinare primi della tradizione La vincitrice 2016, tra i tanti progetti, si sta dedicando alla sua linea di sottoli e sottoaceti [...]
Pace fiscale, si avvicina la data X. Dall'1 marzo tornano le cartelle Dopo la dilazione dei pagamenti causa Covid, il Fisco italiano torna a bussare alle porte [...]
Quanto piacciono le ricette tipiche Sui social vince la spontaneità Giusina Battaglia ama cucinare e ha portato la sua passione sui social. Ora è in onda [...] Nel settore ittico troppe fake news. Serve un tavolo per pianificare strategie d'informazione Valentina Tepedino dirige un periodico dedicato al mondo del pesce ed è attiva su tanti fronti [...]
Arizone shop, l'app dedicata al vino Lo strumento si innova dando la possibilità ai clienti, privati oppure ristoratori, di navigare [...] Farnito Brut, l'elegante sans année limited Edition di Carpineto Un vino frutto dell'unione di più annate di Chardonnay, le più vecchie [...]
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